Giusti - Balsamiviinietikka - 3 - 250ml

Lotto koostuu 3 pulloa/3 ZUCCHETTE? 250 ml Modenan balsamicoetikkaa, tuotettu ACETAIA GIUSTI, EMILIA-ROMAGNA - ITALIA.

1 HOPEAMITALI Modena IGP balsamicoetikka.

BALSAMINEN HAPOKKUUS: runsaalla tuoksulla ja hyvällä, pyöreällä hapokkuudella varustettu “Hopeamitali” on voimakkaan aromaattinen tuote, joka korostaa lisättynsä ruokien makua intensiteetillään. Sitä käytetään sekä raakana että kypsennettäessä.
Ainesosat: keitetty viinirypäle mosto, viinietikkaa vanhennettu
Kypsytys: Ranskalaisissa tammitynnyreissä 1900-luvun alussa, mukaan lisättynä jo vanhennettua balsamicoetikkaa, joka on peräisin vuosisatoja vanhoista tynnyreistä peräisin olevista eri myyntiparista
Paringit: salaatit ja sekakaalivarret, vihannekset, kastikkeet ja dipit.

2 HOPEAMITALIT'ORO "Il Classico" - Modena IGP balsamicoetikka.

ANCIKKA RITUAALI: akutaalisesti tuhoa?? - (tunnetaan) giusti acetaian vanha tuote, “Il Classico” on erittäin monikäyttöinen tuote sekä kypsennettävissä että suoraan raakana käytettävissä. Hyvän sakeuden ja tasapainoisen hillo-sokerisen aromin omaava, siinä on kypsiä hedelmäaromeja sekä lakritsia ja mustapippuria.
Ainesosat: keitetty viinirypäle mosto, viinietikkaa vanhennettu
Kypsytys: tynnyreissä, mukaan lisättynä jo vanhennettua balsamicoetikkaa peräisin vuosisatojen tynnyreiltä
Paringit: vihannekset, carpaccio, munat, kala ja valkoinen liha.

3 HOPEAMITALEIDEN DORO "Riccardo Giusti" - Modena IGP balsamicoetikka.

TIIVIYS JA MAKEUUS: omistettu esi-isälle, joka keksi reseptin 1900-luvun alussa, se syntyy kypsätettyjen rypäleiden mosteista ja kuivatuista hedelmistä. Aprikoosimarmeladin ja punaisen hedelmän aromit kietoutuvat hunajan ja vaniljan vivahteisiin tässä suureiden tiivisteen ja makeuden tuotteessa, joka sopii sekä raakana että kypsennettynä monenlaisiin ruokiin aina makeasta suolaisiin.
Ainesosat: myöhäisten rypäleiden kuivattujen mosto tippuneiden päälle; vanhennettu viinietikka
Kypsytys: Tynnyreissä, mukaan lisättynä jo vanhennettua balsamicoetikkaa peräisin vuosisatojen tynnyreistä
Paringit: tuore pasta, täytteinen pasta, grillattu liha, hedelmällinen hedelmäinen salaatti ja jälkiruoka.