Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 pullojen

Chartreuse-likööri juontaa juurensa vuodelta 1605, jolloin Pariisin lähistöllä olevan luostarin munkit saivat lahjaksi hallitsija Henri IV:n marssalilta käsikirjoituksen, joka sisälsi alkemistin reseptin, jolla oli laajaa yrttitietoutta ja kyky muokata sitä hyödyllisen parannuksen luomiseksi.

Monien vuosien yrityksen jälkeen tulkita käsikirjoitusta ensimmäinen käytännöllinen kaava tämän Elixir of Long Life'n jäljentämiseen laadittiin 1700-luvun alussa. Nykyään tämän reseptin valmistus on yksinoikeudessa Chartreuse-munkkien toimesta, jotka viittaavat vanhaan käsikirjoitukseen luodakseen sen, mitä nykyään kutsutaan Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuseksi.

Käytäntö, joka pidetään salaisena, sisältää 130 yrttiä, jotka maceroidaan korkealaatuisessa alkoholissa ja lopulta tislataan. Sitten sitä kypsytetään tammitynnyreissä vähintään kolmen vuoden ajan Voironin tunnelmallisissa kellareissa.

Chartreuse Jaune on Chartreuse Verte'n makeampi versio, josta on nyt saatavilla korkeammalla alkoholi­pitoisuudella (43° Jaune ja 55° Verte), mikä laajentaa sen aromivalikoimaa.
Drink as an after-dinner digestif or over ice. It's also excellent for creating cocktails.

[Huomaa, että kyseessä on ammattimainen myyjä, ja käyttäjänimen vieressä on 'Pro'. Vastaanottamasi pullo voi poiketa näytettyyn verrattuna veroleiman numeron osalta. Pullo on muuten täysin samanlaatuinen.]]

#artofaperitivo_july26