2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Pullo (0.75L)

Bertani Amarone Classico kätkee sisäänsä menneiden aikojen viehätyksen ja kykenee kertomaan koko Valpolicella-alueen tarinan, joka on ollut Italiaan ja maailmaan asti tunnettu enologinen helmi. Se on ilmentymä nykyaikaisesta perinteestä, mutta samaan aikaan tullut tämän kiehtovan Italian kulman symboliksi, viini, joka on vaatinut vuosikymmeniä kehittämistä ja löytöjä saavuttaakseen nykyisen laadukkaan profiilinsa. Se on yksi kaikkien aikojen arvostetuimmista ja tunnetuimmista tulkinnoista koko alueella sekä maailmanlaajuisen viinintuotannon suurimpia ilmentymiä. Eleganssi, pehmeys ja kietoutuneisuus viedään korkeimpaan tasoon taatakseen unohtumattoman ja säilyttävän siemauksen, joka koskettaa sielun syvimpiä säveliä. Myytti, legenda ja kristallinkirkas huippuosaaminen!

Bertani Amarone on seurausta erittäin huolellisesta ja yksityiskohtaisesta työstä, joka perustuu pitkään perinteeseen, sukupolvien ketjussa siirtyneeseen. Kaikki alkaa tarhoilta, huolellisesti valittujen terttujen valinnalla Tenuta Novare’sta Arbizzano di Negrarissa, jotka lepäävät marlaisen-kalkkisen maaperän päällä ja noudattavat klassista Guyot-kasvatusmenetelmää. Rypäleet, Corvina ja Rondinella, annetaan kuivua pitkään, noin 120 päivän ajan, täysin luonnollisesti tilan hedelmä-tiloissa. Sitten ne käyvät läpi käymisprosessin, syksyllä, erittäin hitaasti, varmistaen pitkän kypsymisen, joka johtaa tasapainoon ja uskomattomaan pitkäikäisyyteen, jopa useiksi vuosikymmeniksi! Tämän jälkeen seuraa hidas laskeuma sementtisäiliöihin, joka kestää 50 päivää, joista 20 päivää on marja-vyppien tarkoitettu massojen imuun. Arvoitus siirtyy noin kuuden vuoden kypsytykseen Slavonian tammitynnyreissä, ja lopuksi stabilointi pullossa vielä noin 12 kuukautta.

Amarone Classico Bertani kertoo tarinan intohimosta, perinteestä ja omasta maasta rakastamisesta. Se laskeutuu laseihin syvän rubiininpunaisena, kirkkaasti läpinäkymättömänä sävyin, joissa on oransseja vivahteita. Buketti on täynnä ja monitahoinen, jossa yleiset luontomaisemien nuotit kirsikkainen, luumuinen ja marasca vuorottelevat kuivahedelmien, lakritsin ja mausteiden kanssa. Balsaminen pilvi sulkee epäilemättä laajan ja rikkaan hajuannin. Suussa se on pehmeä ja lumoava, lämmin ja voimakas, täysi ja pitkäkestoinen, siinä on makea tanniini sekä balsaminen raikkaus, joiden ansiosta se kestää pitkään ja loistaa parhaiten vasta kypsyneenä pullossa muutaman vuoden jälkeen. Valpolicella-alueen symboli."