Dalva - 10 years old Tawny - Porto - 6 Pullot (0.7 L)

HUOM: Tämä on toistuva huuto. Näkyvät suojelumerkit/kaanumerot valokuvissa saattavat poiketa pullon numerosta.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Tawny Port 6 x 0.75L

Vuonna 1933, vasta Brasilialta saapuneena, Clemente da Silva toteutti elämänsä unelman luoden erinomaisen viinitalon, joka veisi hänet hänen liiketoimintansa globaaliin laajentumiseen: C. da Silva – tulos hänen nimensä lyhentämisestä. Vuosia myöhemmin hän rekisteröi merkin Dalva, joka on lyhenteen “da Silva” tulos. Yksinkertaisella ja erittäin portugalilaisella soinnillaan menestys oli helppoa saavuttaa eri markkinoilla.
Kokeillakseen Brasilian liiketoiminnastaan saataville pääomalle käyttöä, nuori yrittäjä hyödyntää tiivistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön kanssa, joka perustettiin 1862 ja jonka omistaa hänen vaimonsa perhe, rakentaakseen alkupääomaa ja antaakseen ensiaskeleet liiketoiminnassa, Vintage Portteja vuosilta 1896, 1912 tai 1920, jotka ovat kuuluisia.
Yli vuosisadan tiedon ja tekniikoiden yhdistäminen uusien teknologioiden ja innovaation kanssa tekee Dalvan portfoliosista ainutlaatuisen ja erottuvan; esillä on poikkeuksellinen ja rajoitettu valikoima Colheita Portviinejä, mukaan lukien ainutlaatuiset ja rajalliset erät, klassiset Vintage Portit sekä valikoima White Port -viinejä, huipentuen kypsynyt Golden White- ja Dry White -kokoelmiin.

VINEYAJAKSIA: José Manuel Sousa Soares.

PALKINNAT/SUOSITTELUT
95 pistettä, kultamitali, International Wine Challenge
90 pistettä, Wine Enthusiast
88 pistettä, Decanter World Wine Awards
17,5 pistettä, Vinum Magazine
16,5 pistettä, Vinhos Grandes Escolhas

VIINIOLUTUUS: Perinteisesti Dourosta, kuten Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Touriga Franca.

VIINITUOTANTO
Fermentaatio lopetetaan optimaaliseen aikaan portugalin viinituotannon perinteisen menettelyn mukaisesti, joka sisältää käymisen pysäyttämisen viinin alkuperäisestä brandystä lisätyn brandyn avulla. Tämä 10 Years Old Tawny Port -viini tulee eri korkealuokkaisista viinikerroksista, jotka ovat peräisin eri aikoina tynnyreissä kypsyneinä; siitä syntyy tawny-värinen viini, kehitetyt aromit ja maistelukokemus, jossa korostuu 10 vuoden iän tuoma koostumus.

MAISTELUTYNYTÄ
Viini on vahvan tawny-värinen; nuotti paljastaa puun ikääntymisprosessiin tyypillisen buketin, jossa on kuivahedelmiä, hunajaa ja mausteita. Suussa pehmeä ja harmoninen, erittäin tasapainoinen viini, jossa pehmeät hedelmäaromit yhdistyvät silkkisen ja syleilykkään rakenteen kanssa.

ANNUSTAMINEN
Sopii erinomaisesti munakas- tai pähkinäleivonnaisten kanssa, kuten manteli-piiras, tai keskitäytteisille juustoille. Tarjoa 12°C–16°C lämpötilassa. Nautitaan kohtuudella.