2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)
04
päivät
21
tuntia
18
minuuttia
58
sekuntia
 | 95 € | |
|---|---|---|
 | 90 € | |
| 85 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 139284 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 on 750 ml pullo Brut Champagnea, Ranskan Champagne-alueelta, Dom Pérignonin (Moët & Chandon) tuottama, noin 55 % Chardonnay’n ja 45 % Pinot Noir’n sekoitus, 12,5 % alkoholia.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tiedote
Yleistä tietoa
Nimike: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vuosi: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullon tilavuus: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva korjuu haasteellisten vuosikertojen vuoksi
Vinifikaatio ruostumattomasta teräksestä (ei tammitynkyä)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta leesén päällä (jatkettu kypsyminen)
Dosage: Brut (matala annostus, tarkka tasapaino)
Vuosi 2017 – Yhteenveto
Merkitty kevätyökkyyn ja kuiviin, lämpimiin kesiin
Alhaisemmat sadossa, korkeampi pitoisuus
Tuloksena tyyliltään jäsennelty, tarkka, jännitysvoimainen ennemmin kuin ylellinen
Maisteluoppikirja
Ulkoasu: Vaalean kullanvärinen, erittäin hienot, kestävät kuplat
Tuoksu:
Kivelliset hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitruskuori
Kukkahenkäyksiä
Kehittyy briossiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, kevyeksi mausteisuudeksi jamineraalisiksi vivahteiksi
Suunomainen kokemus:
Kermainen mutta vahva aloitus
Virkistävä hapokkuus
Kerrostunut kypsien hedelmien, sitruksen ja suolaisen/mineraalisen vivahteen kanssa
Jälkimaku: Pitkä, tyylikäs, hieman savun- ja suolaisen vivahteinen
Tyylianalyysi
Vuoden 2017 vuosikerta ilmentää:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
Erityisen gastronominen profiili
Ruokasuositus
Osterit ja raakaa merenherkkua
Sinisimpleet (rapu, langoustine)
Hienot kalaiset annokset voin pohjaisine kastikkeineen
Foie gras
Kypsytyspotentiaali
Juotavissa jo ilmaneräystä tai dekantointia
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Hämmennä evoluutio hunajaisiksi, paahdetuiksi ja mausteisiksi vivahteiksi
Markkina-asemointi
Positioidaan esimerkillisenä prestige-Champagneina, yhdistäen brändin voima ja tasainen laatu
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tiedote
Yleistä tietoa
Nimike: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vuosi: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullon tilavuus: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva korjuu haasteellisten vuosikertojen vuoksi
Vinifikaatio ruostumattomasta teräksestä (ei tammitynkyä)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta leesén päällä (jatkettu kypsyminen)
Dosage: Brut (matala annostus, tarkka tasapaino)
Vuosi 2017 – Yhteenveto
Merkitty kevätyökkyyn ja kuiviin, lämpimiin kesiin
Alhaisemmat sadossa, korkeampi pitoisuus
Tuloksena tyyliltään jäsennelty, tarkka, jännitysvoimainen ennemmin kuin ylellinen
Maisteluoppikirja
Ulkoasu: Vaalean kullanvärinen, erittäin hienot, kestävät kuplat
Tuoksu:
Kivelliset hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitruskuori
Kukkahenkäyksiä
Kehittyy briossiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, kevyeksi mausteisuudeksi jamineraalisiksi vivahteiksi
Suunomainen kokemus:
Kermainen mutta vahva aloitus
Virkistävä hapokkuus
Kerrostunut kypsien hedelmien, sitruksen ja suolaisen/mineraalisen vivahteen kanssa
Jälkimaku: Pitkä, tyylikäs, hieman savun- ja suolaisen vivahteinen
Tyylianalyysi
Vuoden 2017 vuosikerta ilmentää:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
Erityisen gastronominen profiili
Ruokasuositus
Osterit ja raakaa merenherkkua
Sinisimpleet (rapu, langoustine)
Hienot kalaiset annokset voin pohjaisine kastikkeineen
Foie gras
Kypsytyspotentiaali
Juotavissa jo ilmaneräystä tai dekantointia
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Hämmennä evoluutio hunajaisiksi, paahdetuiksi ja mausteisiksi vivahteiksi
Markkina-asemointi
Positioidaan esimerkillisenä prestige-Champagneina, yhdistäen brändin voima ja tasainen laatu
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
1
Pullon koko
Pullo (0.75L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
