2023 Christophe Buisson - Burgundi - 4 Pullot (0.7 L)

Domaine Christophe Buisson sijaitsee Saint-Romainin kylässä, Meursaultin yläpuolella Côte de Beaunen alueella. Siitä lähtien, kun tila siirtyi Christophe Buissonin hallintaan vuonna 1996, hän on rakentanut mainetta autenttisten, terroiria korostavien viinien tuottajana sertifioidun luomuviljelyn ja minimaalisen intervention politiikan kautta sekä viinitarhalla että kellarissa. Käsinpoiminta, huolellinen rypälevalinta ja lempeä viinienvalmistus antavat jokaiselle vuosikerralle mahdollisuuden ilmentää alkuperäänsä selkeästi ja täsmällisesti. Tilalla olevat viinitarhat sijaitsevat Saint-Romainissa ja Bourgogne-alueen korkeudella kalkkikiviköyhyydestä rikkaalla maaperällä, mikä antaa viineille tunnusomaisen raikkauden, mineraalisuuden ja eleganssin. Bourgogne Chardonnay 2023 on erinomainen johdanto tämän arvostetun burgundilaisen tilan tyylin ja laadun maailmaan.

Valmistettu 100% Chardonnaysta, Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 on tyyliltään elegantti ja ilmeikäs valkoinen Burgundilainen, joka tasapainottaa täydellisesti raikkauden, puhtauden ja terroirin. Tuoksussa ovat hienostuneet sitruksen, kypsiä omena- ja päärynävivahteet, joita täydentää alueen kalkkikivialoista peräisin oleva hieno mineraalinen karakteri. Suussa viini on elävä ja täsmällinen, tarjoten harmonisen tasapainon kypsän hedelmän, eloisan hapokkuuden ja pehmeän, hienostuneen koostumuksen välillä. Se on monipuolinen pöydässä ja sopii erinomaisesti grillattujen tai keitettyjen kalojen, äyriäisten, kermaisisten pastaruokien sekä pehmeiden juustojen kanssa.