1999 Viñedo Chadwick - Maipon laakso - 3 Pullo (0.75L)

Viñedo Chadwick on palkittu johtava chileläinen punaviinisarja Viñedos Chadwickin ryhmässä, joka omistaa myös tuotemerkit kuten Errazuriz ja Seña. Se on single-vineyard -julkaisu, jossa painotus on Cabernet Sauvignonissa, ja siihen on sekoitettuna vain ripaus Petit Verdotia.

Ensimmäinen vuosikerta, 1999, sai laajaa kiitosta, kun taas 2000-julkaisu teki otsikoita voittamalla kansainvälisen sokean maistelun Berliinissä vuonna 2004, vertailussa Ranskan ja Italian suurimpiin viineihin. Vuoden 2014 ja 2017 vuosikerrat saivat johtavan kriitikon James Sucklingin antamat 100 pisteen arviot.

Viinitila ja viininvalmistus
Viinitila sijaitsee Chadwick-perheen kotitilan tiluksella Alto Maipo -laaksossa. Puutarhaviljelyt istutettiin vuonna 1992 siihen, mistä aiemmin oli Don Alfonso Chadwickin polo-kenttä (jonka potentiaalin terroirin huomasi hänen poikansa Eduardo erilaisten kampanjoiden jälkeen).

Viiniköynnökset ovat 2 metriä pitkiä ja 1,2 metriä välein ja niihin on käytetty spur-päätöä. Rivit ovat suunnattu siten, että vuoristometsien viileät tuulet saapuvat alas viinitarhaan, viilentäen päivän lämpötiloja ja auttaen saavuttamaan optimaalisen kypsyyden rypäleissä.

Päiväkasvit käytetään köynnösten voiman hallintaan sekä ekologisen monimuotoisuuden ja luonnollisen tuholaistorjunnan edistämiseen. Lannotamiseen käytetään komposteja talvella.

Viinitila on jaettu eri lohkoihin, joita seurataan erikseen kastelun räätälöinnin ja sadonkorjuun ajoituksen kannalta. Satoa pidetään alhaisena, noin 3–4 tonnia hehtaarilla. Rypäleet korjataan käsin ja lajittellaan tarkasti.

Viiniä kypsytetään noin 22 kuukautta tammitynnyreissä. 80 prosenttia tästä on uusia ranskalaisia tammitynnyreitä, loput suurempia foudreja.