2023 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Grainha - Douro DOC, Reserva - 9 Pullot (0.7 L)

2023 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Grainha Reserva Red 9 x 0.75L
9 Pulloa
Douro-alue

VININMAKIA: Jorge Alves.

PALKINNOT/SUOSITTELUT
90 Pistettä, James Suckling
17 Pistettä, Vinho Grandes Escolhas
90 Pistettä, Wine Spectator (2021- vuosikerta)
Kulta Mundus Vini (2021- vuosikerta)
Kulta, Berlin Wine Trophy (2021- vuosikerta)
90 Pistettä Wine Enthusiast (2020- vuosikerta)
89 Pistettä, Robert Parker (2020- vuosikerta)
89 Pistettä Decanter World Wine Awards (2019- vuosikerta)
17.5 Pistettä Revista de Vinhos (2016- vuosikerta)

VIINIYRTTI: Tinta Roriz (40%), Touriga Franca (30%), Touriga Nacional (15%), Tinta Barroca (10%) & Tinto Cão (5%).

VINIFIKAATIO
Grainha on rypäleen siemen, joka vastaa sen säilymisen ominaisuuksien varmistamisesta ja siitä, että elämä voi kukoistaa siitä – luonnon ydin. Grainha Reserva on inspiroitunut rypäleen siemenestä, joka toimittaa viinin perus-ainesosat, mukaan lukien proteiinit, tiivistetyt taninit ja aromaattiset uutteet. 100% handen poistettu varrastaan. Kypsyminen 11 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä (70% toisen ja kolmannen vuoden tammitynnyreitä ja 30% uusista tynnyreistä).

MAISTELUOHJEET
Tämä viini heijastaa micaus-kivennäisen luonnetta. Hienostunut ja äärimmäisen monimutkainen alusta alkaen, se välittää Douro-alueen täyden ulottuvuuden jokaisessa tipassa, tarjoten täyden ja runsaan sekoituksen hedelmäisiä, tiheitä ja mausteisia aromeja, silkkisen rakenteen, hienot tanniinit ja vahvan rakenteen, halutun jähmeyden kanssa. Tasapainoinen, pitkä ja erittäin tarkka finish.

Tarjoilu
Sopii riistalle, punaiselle lihalle ja juustolle. Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoile 16–18°C lämpötilassa. Nautitaan kohtuudella.

HISTORIA
Yli 200 vuotta kattavalla historialla Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo sijaitsee yli 120 ha maata, ja se on ollut listattuna jo Douro-viinialueen ensimmäisestä rajauksesta vuodesta 1756 Pombal-ajan aikana. Alkuperäinen viinikellari, joka ajoittuu vuoteen 1764, ja 1800-luvun kartanot rakennuksella kappeleineen (1795) integroituvat harmonisesti alueen kukkulaan.
Portugalin kuninkaalliselle suvulle kuului tilaa aina vuoteen 1725 asti, jolloin kaksi tilaa yhdistettiin. 1700– ja 1800-luvuilla useat portugalilaiset perheet asuivat tilalla, jolloin Douro'n maatalous kukoisti ja tilalla viljeltiin viinitarhoja sekä hedelmäpuutarhoja, vesimyllyjä ojien varrella ja vanhaa oliivitarhaa. Vuodesta 1999 tilan historiaa on elävästi kirjoittanut Amorim-perhe. Nyt neljännessä sukupolvessa Amorim-perhe on liittynyt viiniliiketoimintaan jo vuodesta 1870, heidän ensimmäisen kaupankäyntinsä kautta - korkkien valmistuksesta Porttiviinivarastojen korkkien valmistukseen Vila Nova de Gaia:ssa. Nyt se on yksi Portugalin merkittävimmistä perheyrityksistä, jolla on toimintaa useissa maissa eri toimialoilla. Tilaa hallinnoi nykyään Luisa Amorim, joka on lisännyt perheen viiniliiketoimintaa huomattavasti. Syvällä kulttuurillisella tietoisuudella viinit ovat portugalilaisten hienoimpien viinialueiden alkuperää, mukaan lukien ainutlaatuiset paikat kuten Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Dourossa ja Quinta da Taboadella Daossa.

HUOMIOITAVAA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näyissä lasin sinettinumerot voivat poiketa pullon numerosta.