Dalva - 10 Years Old Dry White - Pullotettu 2025 - Douro - 6 Pullot (0.7 L)

HUOMIOITHA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näkemäsi alushakemiston (seal) numero saattaa poiketa pullon numeroista photos.

C. da Silva, Dalva 10 vuotta vanha kuivaa valkoista portviiniä 6 x 0,75 L

Vuonna 1933, juuri Brasilialta saapuneena, Clemente da Silva toteutti elinikäisen unelmansa luoden erinomaisen viini­talon, joka johtaisi hänen liiketoimintansa maailmanlaajentumiseen: C. da Silva – sanojen lyhennyksestä. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi brändin Dalva, joka syntyy sanan “da Silva” supistuksesta. Yksinkertaisella ja erittäin portugalilaisella soundilla menestys oli helppo saavuttaa eri markkinoilla.

Etsien toimintaa, johon voittaisi liiketoimintansa Brasilian pääomaa, nuori yrittäjä hyödyntää läheistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön kanssa, joka perustettiin vuonna 1862 ja jonka omistaa hänen vaimonsa perhe, rakentaakseen alkuvarastonsa ja antaakseen ensiaskeleet liiketoiminnassa, jossa kuuluisat vuosikertaviinit vuosilta 1896, 1912 tai 1920 ovat tunnettuja.

Keskittäen vuosisatojen vanhoja tietoja ja tekniikoita uusiin teknologioihin ja innovaatioihin, Dalvan portfolios on ainutlaatuinen ja erottaantuu, tarjoten vertaansa vailla olevaa Colheita Port -viinien valikoimaa, johon kuuluu uniikkeja ja rajoitettuja painoksia, klassiset Vintage Port -viinit sekä eksklusiivinen valikoima Whites Port -viinejä, huipentuen vanhennettuun ja päivämäärälliseen Golden White ja Dry White -kokoelmaan.

VIININMAKUJEN PÄÄVASTAAVA: José Manuel Sousa Soares.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
87 pistettä, Wine Enthusiast
16,5 pistettä, Vinhos Grandes Escolhas

VIINIYRTITILAISUUS: Perinteinen Dourosta, kuten Touriga Nacional, Touriga Franca ja Sousão.

VIINITUS
Valmistettu perinteisellä tavalla, joka sisältää viinipohjaisen brandyn lisäämisen käymisen keskeyttämiseksi, jättäen viiniin noin 50 g sokeria. Tämä 10 vuoden vanha kuivaa valkoista portviiniä on korkealaatuisista vuosista sekoitettu ja kypsytetty tammitynnyreissä, ja sillä on kultainen väri, joka paljastaa 10 vuotta vanhan viinin maun tastingissä.

MAISTELUN TIEDOT
Kirpeän kultainen väri, tässä Dry White -viinissä on selkeä pähkinöiden ja paahdettujen mantelien tuoksu, joka kietoutuu mintun vivahteisiin, tarjoten yllättävän virpeyden. Suussa pehmeä ja raikas, yllättää tyylikkäällä jälkivaikutuksellaan, tasapainoisen makeuden kanssa.

SAAKAA
Erinomainen keskitetyn kovuutta omaavien juustojen, suolaisen “vol-au-ventin” tai jälkiruokien (jäätelö ja erikokoiset leivonnaiset) kanssa. Tarjoa 12–14°C lämpötilassa. Kuluta kohtuudella.