Highland Park 17 years old The Dark - 700ml

Highland Parkin sarjan ensimmäinen julkaisu, The Dark, julkaistiin vuonna 2017. 17 vuotta vanha single malt, joka on kypsytetty eurooppalaisiin tammitynnyreihin, joissa on Sherry-kypsytyksen vivahteita. Erinomainen esimerkki siitä, miten Sherryn rikkauden yhdistäminen tyylikkäisiin savun elementteihin voi toimia näyttävästi.

Nenä
Kanelitangot, mänty ja inkivääri; kerroksia suklaakeksitaikinan ja hedelmäkakun makeutta.

Maku
Mehevät rusinat ja paahdetut kahvipavut, kevyitä kanervan Savun kaltaisia vivahteita ilmaantuu myöhemmin.

Päätös
Minttusuklaajäätelöä, luumuja, manteleita ja metsän pohjan rikkaus.