2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Pullot (0.7 L)

Portugal islands to add 30€ per box in transport

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 pulloa (0,75 l)

Pisteet: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 pistettä, 92 Parker; 4,1 Vivino.

tämä erityinen viini on peräisin Abalosin alueelta La Riojassa, jalokivi, jota kannattaa maistaa

Monte Agreste -rinteet puhuvat hienostuneesta viinistä, joka on täynnä energiaa. Aromaattinen, pitkäkestoinen, läpitunkeva.

Lajike: Tempranillo
Maa-aines: Kalkkinen savi
Viinitarhan ikä: 35–40 vuotta
Sadonkorjuun päivämäärä: 19. lokakuuta
Sato: Käsin
Kypsyminen: 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä,
joka kesti vielä yhden vuoden pullossa.

Valmistus: Viininvalmistus kokonaisista rypäleistä; 9 päivän sisäiseen fermentaatioon jälkeen erotetaan kyynviinin kaltainen osa, ja Escullen valmistukseen käytetään varastoviiniä, joka tulee kokonaisista rypäleistä, mutta joita kahden henkilön puristuksessa murskataan ja kierretään fermentointiastian sisällä.

Maistelu: Kirsikanpunainen väri intensiivisellä kerroksella, ja reuna ei ole juurikaan kehittynyt.

Nenä: Nenässä, kuten aina, se on hienostunut. Liikkumatta maaperä, minerallit ja hieman sammalta ilmaistaan voimakkaasti.

Kun pyöritellään lasia, löytyy tuoksuja likööri, hienoja yrttejä, piilevää mutta pitävää paahtamista, kahvi, hyvin ilmeikäs, lopun curry-täydennyksiä.

Suutuntuma: Väkevänä hyökkäyksenä on hyvyyttä, suutuntuma on ratoi, present but friendly tannins, something Atlantic, salty minerals, with hints of ripe fruits, but also of undergrowth, aromas in the autumn aftertaste, of home, firewood burnt, long on the end.

Materiaalit: metallinen korkki, laatikossa erittäin korkeaa laatua.