D. Sidersky - La Fabrication du Sucre - 1913

37 kuvan kiehtova kuvitettu painatus tästä teoksesta, joka on omistettu sokerin valmistuksen teknisestä ja teollisesta tutkimuksesta, ja joka ajoittuu ajanjaksolle jolloin sokeriteollisuus kokee merkittäviä muutosprosesseja kemian, konepalveluiden ja tuotantoprosessien edistymisen seurauksena -

Kirja esittelee sokerin valmistamisen sarjana tieteellisiä ja teollisia operaatioita, joissa vaikuttavat sekä raaka-aineiden tuntemus, sokerin uuttaminen, mehujen puhdistaminen, niiden tiivistäminen, kiteytyminen ja lopputuotteen erottaminen -

Teos korostaa sokeripitoisten kasvien tärkeyttä teollisuudessa, pääasiassa sokerijuurikasta ja sokeriruokoa, jotka muodostavat kaksi olennaista sokerin lähdettä ja joiden ominaisuudet määrittelevät käsittelymenetelmät -

D. Sidersky - La Fabrication du Sucre - 1913 - Octave Doin & Gaston Doin -
356 Sivu.

Kantaminen hyvässä kunnossa, teos kokonaisuudessaan alkuperäisessä kartonkikasassa, kulumaa käytöstä, joitakin pieniä virheitä kannessa, kulmissa kulumaa, lehtien reuna täplää, selkä tasainen otsikolla, sekä ensimmäinen kansilehti, mustat reunat kehystävät kannet -

Sisäpuoli hyvässä kunnossa, vaaleaa kellastumaa, teokseen sisältyy 37 kuvitettua figuraalia tekstissä, teksti siistiä, perälaatikot tilassa, hyväkuntoinen kappale -

Toimituspalvelu taattu muutaman päivän kuluessa -