2018 Fontodi, Flaccianello della Pieve - Toscana - 1 Pullo (0.75L)

Fontodin «Flaccianello della Pieve» on valmistettu 100-prosenttisesti Sangiovese -rypäleistä, jotka on kerätty tilan vanhimmilta viinitarhoilta ja joiden valinta on tiukkaa. Viiniköynnökset istutetaan tiheydellä 6 000 köynnöstä hehtaarilla ja viljellään Guyot-karsintamenetelmällä. Fermentointi tapahtui ruostumattomissa terästankeissa luonnollisesti ilman lisättyjä ulkoisia hiivoja, kun taas malolaktinen fermentaatio tapahtui barrique-tynnyreissä.18 kuukauden kypsytysjakson aikana valittiin uudet barrique-tynnyrit, joiden puulajina ovat Allier- ja Tronçais-tammi. Se on raikas, iskevä viini. Eri tummien hedelmien aromit voimistuvat, kun viini antaa hengittää. Siinä on poikkeuksellinen pitkä jälkimaku, lämpöä ja puhtautta sekä erinomainen tasapaino ja suuri kypsyyspotentiaali. Flaccianello esittää rubiininpunaista väriä ja Intensiivisiä hedelmäisiä aromeja luumuista kirsikkaan, täydentäen violettin ja vaniljan sävyillä. Suutuntuma on täyteläinen ja mehukas, pehmeiden tanniinien ansiosta, johtaen monisyiseen loppuun, jossa on vivahteita kaakaosta, tupakan ja hedelmän.