2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)
01
päivä
18
tuntia
43
minuuttia
52
sekuntia
 | 139 € | |
|---|---|---|
 | 129 € | |
| 121 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 140076 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Samplekorkki, pullo 750 ml, Ranskan Champagne-alueelta, Moët & Chandon (Dom Pérignon) tuottama, noin 55% Chardonnay ja 45% Pinot Noir, Brut-tyyppinen dosisointi 12,5% alkoholia ja vähintään kuusi vuotta leesillä, pullo täysin ehjä metallikapselli.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniset tiedot
Yleistä
Nimitys: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Luokka: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape-tyypit: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5 % vol
Pullokoko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva sadonkorjuu haastavien vintagetilanteiden vuoksi
Viininvalmistus ruostumattomasta teräksestä (ei tammikypsyysvaikutusta)
Kypsytys: Min. ~6 vuotta lees-kypsyydessä (pidennetty kypsytys)
Dosage: Brut (matala dosage, tarkka tasapaino)
Vintage 2017 – Yhteenveto
Merkitty kevään hallaan ja kuivan, lämpimän kesän vaikutuksesta
Alhaisemmat tuotokset, suurempi koncentratio
Tuloksena tyyliltään jäsennelty, tarkka, jännitteinen ennemmin kuin ylellinen
Maittuvia aistinäytteitä
Ulkonäkö: Kalpean kultainen, erittäin hienot ja püsivät kuplat
Tuoksu:
Kypsät kivet (aprikoosi, pluum),
Citruskuori,
Kukkaiset vivahteet
kehittyen briossin, paahdettujen pähkinöiden, kevyen mausteen ja mineraalisuuden suuntaan
Suutelma:
Kermainen mutta napakka ensituntuma
Elävä happi
Kerroksellinen kypsyneillä hedelmillä, sitruksilla sekä suolaisella/mineralisella vivahteella
Jälkimaku: Pidempi, elegantti, hieman savinen ja suolainen
Tyyli-analyysi
Vuoden 2017 viini-ilmapiiri on ilmentynyt:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmillä vuosikcheillä (esim. 2009)
Runsauksien ja jännitteiden vahva tasapaino
Erillinen gastronominen profiili
Ruokasuositukset
Osterit ja raakaa mereneläviä
Hieta-eli säilökeitä äyriäisiä (rapu,langustina)
Hienot kalaruoat voiperusteisten kastikkeiden kanssa
Sydämen kastikevoileita
Kypsytyspotentiaali
Naudi nyt ilmanen, ilmanen aerointi tai dekantointi
Optimaalinen ajanjakso: 2027 – 2040+
Muuttuu hunajaisen, paahtuneen ja mausteisen monimutkaisuuden suuntaan
Markkinointi
Sijoittuu benchmark-Prestige Champagne -asemaan, yhdistäen brändin voiman ja tasaisen laadun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniset tiedot
Yleistä
Nimitys: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Luokka: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape-tyypit: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5 % vol
Pullokoko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva sadonkorjuu haastavien vintagetilanteiden vuoksi
Viininvalmistus ruostumattomasta teräksestä (ei tammikypsyysvaikutusta)
Kypsytys: Min. ~6 vuotta lees-kypsyydessä (pidennetty kypsytys)
Dosage: Brut (matala dosage, tarkka tasapaino)
Vintage 2017 – Yhteenveto
Merkitty kevään hallaan ja kuivan, lämpimän kesän vaikutuksesta
Alhaisemmat tuotokset, suurempi koncentratio
Tuloksena tyyliltään jäsennelty, tarkka, jännitteinen ennemmin kuin ylellinen
Maittuvia aistinäytteitä
Ulkonäkö: Kalpean kultainen, erittäin hienot ja püsivät kuplat
Tuoksu:
Kypsät kivet (aprikoosi, pluum),
Citruskuori,
Kukkaiset vivahteet
kehittyen briossin, paahdettujen pähkinöiden, kevyen mausteen ja mineraalisuuden suuntaan
Suutelma:
Kermainen mutta napakka ensituntuma
Elävä happi
Kerroksellinen kypsyneillä hedelmillä, sitruksilla sekä suolaisella/mineralisella vivahteella
Jälkimaku: Pidempi, elegantti, hieman savinen ja suolainen
Tyyli-analyysi
Vuoden 2017 viini-ilmapiiri on ilmentynyt:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmillä vuosikcheillä (esim. 2009)
Runsauksien ja jännitteiden vahva tasapaino
Erillinen gastronominen profiili
Ruokasuositukset
Osterit ja raakaa mereneläviä
Hieta-eli säilökeitä äyriäisiä (rapu,langustina)
Hienot kalaruoat voiperusteisten kastikkeiden kanssa
Sydämen kastikevoileita
Kypsytyspotentiaali
Naudi nyt ilmanen, ilmanen aerointi tai dekantointi
Optimaalinen ajanjakso: 2027 – 2040+
Muuttuu hunajaisen, paahtuneen ja mausteisen monimutkaisuuden suuntaan
Markkinointi
Sijoittuu benchmark-Prestige Champagne -asemaan, yhdistäen brändin voiman ja tasaisen laadun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
1
Pullon koko
Pullo (0.75L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
