2020 Petra, Hebo - Toscana IGT - 12 Pullot (0.7 L)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

Informazioni in etichetta
Nome del vino: Hebo
Annata: 2020
Formato: 750 ml (75 cl)
Denominazione: Toscana Rosso IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Produttore: Società Agricola Petra S.r.l. (Viininviljelijät Suvereto - Livorno, Italia)
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese
Titolo alcolometrico: 14,0% vol.
Scheda organolettica ai sensi
Esame visivo: Näkö: Kirkas rubiininpunainen väri, jossa elegantit granaatin vivahteet.
Esame olfattivo: Tuoksu: Raikas ja selvästi hedelmäinen, voimakkaat punaisen ja mustan marjan aromit (amarena, mustikka, karpalo), seuranaan miellyttäviä viilentäviä merellisiä aromeita, makeita mausteita, rosmariini sekä balsaminen kosketus.
Esame gustativo: Maku: Suussa pehmeä, raikas ja erinomaisen juotava. Tanniinit ovat silkkiset ja hyvin integroidut, tuettuina eloisalla hapokkuudella sekä mineraalisella ja suolaisella vivahteella, tyypillinen Suvereton rannikkoseudun maaperä. Jälkikerrokselta pitkä ja miellyttävän hedelmäinen.
Abbinamenti gastronomici
Primi piatti con ragù di carne o sughi saporiti (es. pappardelle al cinghiale o al lepre)
Carni rosse alla griglia, arrosto o in umido
Salumi e affettati della tradizione toscana
Formaggi a media stagionatura (es. Pecorino Toscano)
Servizio
Calice utilizzato: Calice da vino rosso di media-grande ampiezza (tipo Bordeaux) per consentire l'apertura delle note aromatiche del blend.
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Curiosità su cantine e produttore
L'Origine del Nome: "Hebo" prende il nome da un antico insediamento di origine etrusca situato nell'area di Suvereto, a sottolineare il profondo legame storico della cantina con le radici della Val di Cornia.
Architettura d'Autore: La cantina Petra, fondata da Vittorio e Francesca Moretti (già proprietari della rinomata cantina Bellavista in Franciacorta), è un'opera d'arte architettonica progettata dal celebre architetto svizzero Mario Botta. Il cilindro in pietra che taglia la collina, rappresentato anche sul disegno in etichetta, è diventato un simbolo iconico del territorio.
Il Blend "Suveretano": Hebo unisce la struttura e il carattere internazionale del Cabernet Sauvignon e del Merlot con il carattere e la freschezza tipici del Sangiovese toscano, creando un vino equilibrato, accessibile e rappresentativo del terroir della Maremma livornese.