Collectif - La Cuisine et la Table Modernes - 1920
11
päivät
19
tuntia
37
minuuttia
40
sekuntia
 | 1 € |
|---|
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 141366 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
La Cuisine et la Table Modernes, kuvitettu painos Collectifilta, on 1920-luvun ranskalainen enzyykeopdia klassisesta ranskalaisesta keittiöstä ja pöytätavasta, julkaissut Librairie Larousse, 489 sivua, 20 x 14 cm.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Kaunis 1920-luvun painatus tästä klassisesta ranskalaisen keittiö- ja kotitalousarttien encyclopediaesta, julkaissut tunnettu Librairie Larousse Pariisissa.
Yleiskatsaus ja Sisällys:
Kattava gastronominen tutkielma, suunniteltu ranskalaisten kotitalouksien tarpeisiin ja kattaa jokaisen kohdan perinteisistä ranskalaisista keittiötraditioista:
- Laajat tunnistusoppaat ja valmistusvaiheet suolaisille ja makeille vesieläimille, äyriäisille, metsälle, lihalle ja siipikarjalle.
- Perinteinen kastikkeiden valmistus,leivonnaiset, makeisvalmistus, lihapitoiset leikkeleet sekä säilytystavat.
- Pöytäseurustelu, etiketti, juhlampöytien protokolla, viinipalvelu ja kellarikomponentit.
- satoja tarkkoja puurattaisia leikkausmerkintöjä ja teknisiä piirustuksia, jotka havainnollistavat kalalajikkeet, teurastuksen leikkauskohtia, aikakauden keittiövälineet sekä pöytäjärjestelyt.
Tilanyhteenveto:
- Sisäinen kunto: Erittäin hyvä. Sivuja kirpeitä ja puhtaita, vain lievää ikääntymisestä johtuvaa värjäytymistä. Sidonta on napakka ja sivut ovat tukevasti kiinni.
- Sidonta: Alkuperäinen julkaisijan vaaleanpunertavalla kankaakantisella kovakantisella sidonnalla, jossa on tyylikäs art nouveau -tyylinen typografia- ja kukkikoriste frontispiece- ja selkämyksessä. Selän päissä ja kulmissa säilynyt hyvin, vähäinen kulumisen jälki.
Tuttu ja keräilyarvoinen kappale 20. vuosisadan varhaisen ranskalaisen gastronomian perinnettä.
Kaunis 1920-luvun painatus tästä klassisesta ranskalaisen keittiö- ja kotitalousarttien encyclopediaesta, julkaissut tunnettu Librairie Larousse Pariisissa.
Yleiskatsaus ja Sisällys:
Kattava gastronominen tutkielma, suunniteltu ranskalaisten kotitalouksien tarpeisiin ja kattaa jokaisen kohdan perinteisistä ranskalaisista keittiötraditioista:
- Laajat tunnistusoppaat ja valmistusvaiheet suolaisille ja makeille vesieläimille, äyriäisille, metsälle, lihalle ja siipikarjalle.
- Perinteinen kastikkeiden valmistus,leivonnaiset, makeisvalmistus, lihapitoiset leikkeleet sekä säilytystavat.
- Pöytäseurustelu, etiketti, juhlampöytien protokolla, viinipalvelu ja kellarikomponentit.
- satoja tarkkoja puurattaisia leikkausmerkintöjä ja teknisiä piirustuksia, jotka havainnollistavat kalalajikkeet, teurastuksen leikkauskohtia, aikakauden keittiövälineet sekä pöytäjärjestelyt.
Tilanyhteenveto:
- Sisäinen kunto: Erittäin hyvä. Sivuja kirpeitä ja puhtaita, vain lievää ikääntymisestä johtuvaa värjäytymistä. Sidonta on napakka ja sivut ovat tukevasti kiinni.
- Sidonta: Alkuperäinen julkaisijan vaaleanpunertavalla kankaakantisella kovakantisella sidonnalla, jossa on tyylikäs art nouveau -tyylinen typografia- ja kukkikoriste frontispiece- ja selkämyksessä. Selän päissä ja kulmissa säilynyt hyvin, vähäinen kulumisen jälki.
Tuttu ja keräilyarvoinen kappale 20. vuosisadan varhaisen ranskalaisen gastronomian perinnettä.
Tiedot
Kirjojen lukumäärä
1
Aihe
Kuvitettu kirjallisuus, Ruoanlaitto, ruoka ja juoma, Sosiologia
Kirjan nimi
La Cuisine et la Table Modernes
Kirjailija/ Kuvittaja
Collectif
Kunto
Hyvä
Vanhimman kohteen julkaisuvuosi
1920
Leveys
20 cm
Editio
Kuvitettu painos
Leveys
14 cm
Kieli
Ranska
Alkuperäinen kieli
Kyllä
Kustantamo
Librairie Larousse
Sidonta
Kovakantinen
Sivumäärä
489
Myynyt käyttäjä
