2023 Bodegas Artadi, Viña el Pison - Rioja - 6 Pullot (0.7 L)

Viiniviljely: Viinitarha, joka valmistaa Viña El Pisón 2023 -viinin, sijaitsee Laguardian kaupungissa 480 metrin korkeudessa. Alue kattaa 2,4 hehtaaria ja on istutettu vuonna 1945; tämä syvä savea-kalkkinen maaperä, jolla on köyhä rakenne, edistää tasapainoista köynnösten kasvua ja varmistaa optimaalisen veden- ja mineraalien säätelyn kasvukauden aikana. Viinirypäleet kerätään käsin huolellisesti 15 kg:n laatikoihin valiten jokainen terttu ja marja korkeimman laadun takaamiseksi.

Viininvalmistus: Viininvalmistus tapahtuu avopuusta olevissa astioissa, kylmämaseraationa 24–48 tuntia ja käyminen 10–12 päivän ajan kahdella päivittäisellä punch-down -käsittelyllä ja pienellä pumppauksella. Malo-laktinen käyminen tapahtuu tynnyrissä. Viiniä kypsytetään 15 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.

95-98 PP https://www.robertparker.com/wines/7DBi3KhwBk5cYcRy5/via-el-pisn-2023