2007 Opus One - Napa laakso - 1 Pullo (0.75L)

Opus One 2007a pidetään yhtenä tämän legendaarisen Kalifornian kulttiviinin merkittävimmistä ja loistokkaimmista vuosikerroista. Se yhdistää Napa Valleyn voiman täydellisesti suurten Bordeaux’n klassiseen eleganssiin.

Väri: syvä, tiheä rubiininpunainen.
Tuoksu: intensiivinen ja moniulotteinen. Hallitsevat karhunvatukan, mustaherukalla maustetun kakun, tumma suklaa ja muskatti sekä vivahteet aluskasvillisuudesta, tubakasta, colasta ja hienosta suitsukkeesta.
Maku: Suussa viini on täyteläinen, kermaisen pehmeä ja erittäin ilmeikäs. Tannin on täydellisesti hiottu, samettinen ja kypsä. Mehevä ekstraktin makeus, joka kumpuaa tummien marjojen hilloherkuttelusta ja hienosta nougatista, kantaa pitkälle erittäin pitkäkestoiseen, suklaiseen loppuun.

Nautintakauden ikkuna: Viini on tällä hetkellä aivan huipulla; täydellisen tasapainonsa ansiosta sillä on kuitenkin rakenne, jolla se kypsyy kellarissa sujuvasti vielä useita vuosia.

Vuosikerran erityispiirre: Se oli ensimmäinen vuosi, jolloin viinimestari Michael Silacci kävi Petit Verdotin kokonaan yhdessä Cabernet Sauvignonin kanssa käymässä, mikä antoi viinille syvemmän värin ja rakenteen. Kritiikkiä, kuten Robert Parker, arvostivat tätä monumentaalista vuosikertaa ylpein 95 pistein.