2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 Pullot (0.7 L)

Ilmainen toimitus! / 2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 pulloa (0,75 l)

93 pistettä Decanter, Gran Oro Frankfurtin palkinto, 92 pistettä Gilbert & Gaillard.

Roa de Burgos on paikka, jossa Viña Solorca sijaitsee ja mistä se on tehnyt viinejään perinteisellä tavalla jo vuosikymmenien ajan.
Suuri terroir on paljon monimutkaisempi kuin miltä miltei kuvitellaan. Siihen vaikuttavat ei vain aurinko, maa, sen luonnollinen kyky kuivua, säilyttää kosteutta (kalkkikivi, savi), sen eri elementtien prosentuaalinen jakauma – mikä tekee maaperästä lämpimän tai kylmän, rikkaan tai köyhän, tasapainoisen tai riittämättömän. Myös sen sijainti kukkulalla, paloittain tai laaksossa tekee näistä pienistä paikoista poikkeuksellisia paikkoja. Viña Solorcan viinitarhojen yhteydessä viiniköynnökset sijaitsevat joenvarressa eri pisteissä, 800–900 metriin merenpinnan yläpuolella pienillä kukkuloilla, jotka ovat Duero- ja Gromejón-janojen suunnassa ja keskittyvät lämpimiin kesäisiin lämpötiloihin, kypsyyden lisääntymiseen ja maaperän kuivumiseen.

Kaikki nämä erityispiirteet vaikuttavat Viña Solorcán viinin tyyliin: määrätietoisesti runsas, monimutkainen ja rakennettu sen terroirin edeltäjiin nojaavasta kypsyydestä; mutta myös tyylilleen ominaisesti elegantti, erottuva, puhdas ja erittäin raikas kiitos Tinta Fina -lajikkeen ja sen maalajien (kalkkikivi / hiekka) täydellisesti tasapainotetun koostumuksen.

CATA-HUOMAUTUKSET
Syvän rubiinin sävyinen väri, ilmentää tiukkaa kerrosta, on erittäin kirkas ja satiininen. Erottuvat monimutkaiset ja mausteiset aromit, jotka liittyvät vanhusten oilojen kypsytykseen, tuovat mieleen paahtamisen ja balsamiset vivahteet, muistojina kaakaoon, kahviin ja lakriisiin. Sen hermo, leveys ja hyvä suutuntumassa rakennettu rakenne tekevät siitä tiheän ja miellyttävän.

LAJI
Viinin laatu johtuu 100% Tempranillo-rypäleiden käytöstä, jotka kasvavat suojeltujen lohkojen lasialueilla ja omien viinitarhojemme köynnöksiltä, joiden ikä on yli 70 vuotta. Sadonkorjuu tehdään käsin.

TEKNISET TIEDOT:

Viini parhailta viljelmältä
Esimakeroidun banjoimisen macerointi.
Alcoholic fermentaatio lämpötilasäädellyissä ruostumattomissa teräskattiloissa
Jälkimakeroituneen macerointi
Malolaktinen fermentaatio tapahtuu osittain rumpuissa ja osittain tankeissa.
Säilytys ranskalaisissa ja amerikkalaisissa 225 litran tynnyreissä.
Pulloituminen kellarissa maan alla