Dictador 2009 - Sinfonia - b. 2022 - 70cl

Dictador Sinfonia Fino 2009 on rajoitettu erä premium-kolumbialainen rommi, jonka on luonut tunnettu Master Blender Hernan Parra. Tämä spiritti tarjoaa ainutlaatuisen makuprofiilin huolellisen, monivaiheisen kypsytysprosessin tuloksena.

Pääominaisuudet:
- Alkuperä: Kolumbia (Cartagena)
- Vintagem: 2009
- Kypsytysaika: Noin 13–14 vuotta (tislattu vuonna 2009)
- Alkoholipitoisuus (ABV): 50 %
- Pullokoko: 700 ml
- Kypsytysprosessi: Rommi kypsytettiin alun perin amerikkalaisista tammitynnyreistä. Sitä vietiin sitten kaksinkertaisesti viimeistelyyn kuivien Fino-sherrytynnyreiden ja portviinitynnyreiden parissa. Näiden erityisten tynnyrien valinta antoi juomalle syvyyttä ja ennennäkemättömän monisyisen tasapainon.

Aistinahangon profiili:
- Tuoksu: Intensiivinen ja sileä. Erottuvat valkoisten viinir mullon, karamelli, tumma suklaa ja Clementine-aperit. Kokonaisuuteen lisäävät hienovaraiset, harvinaiset vivahteet appelsiinin öljyistä, valkoisista kukista ja lavendlista.
- Ma taste: Erittäin raikas, täyteläinen ja raskas (korkea alkoholi korostaa makua). Maussa hallitsevat eksoottinen mango, Clementine-aperitiivit, hunaja, kaakao ja mausteet. Tätä täydentää mielenkiintoinen merisuolan sävyn sekoitus sekä tumma suklaa.
- Jälkiruoka: Pitkä, syvä, erottuvien mustan kirsikan, tumman suklaan ja kypsän sitruksen vivahteiden kera.