Highland Park 15 years old Viking Heart - 700ml

Highland Park 15 vuotta Viking Heart Classic, 44%, 700ml

Tämä on upeasti rikas ja monimutkainen single malt. Avautuessaan se on täynnä rikkaiden ja mausteisten aromien kuten crème brûlée, heatherin hunaja ja murskattu kaneli; seuraa voimakkaasti hedelmäisiä vivahteita – tuore ananas, päälle ripaus auringonpaisteisesta sitruunankuoresta. Siellä on myös vihlaisu tuoreelta leivottuun sokerikakkuun, lämmin uunista, ja kanelia löytyy jälleen, tällä kertaa paahtuneina sirpaleina. Sitrus- ja vaniljaviitteet leijailevat turpeen savun aromivyöhykkeissä.

Väri: Syvän kultainen ambra, jossa on lämpimiä kuparisia hehkujälkiä ja hunajainen hehku.

Nenätuntemus: Rikkaat, mausteiset aromit crème brûlée:sta, heatherin hunajasta ja murskatusta kanelista avautuvat kirkkaan hedelmäiseen ytimeen – ananas auringonpaaistuneella sitruunankuorella. Lämmin, vastaleivottua sokerikakkua muistuttava henkäys palaa, paahdettua kanelia unohtamatta. Sitrus ja vanilja kietoutuvat läpi turpeen savun siipien, jättäen kutsuvan, kerroksellisen aromin, jossa makeus, lämpö ja savu ovat läsnä.

Mauelma: Silkkinen, rikas tekstiuri, joka peittää kielen vaniljan ja hunajaisen mausteen kaltainen vanukkamainen hemmottelu—crème brûlée, vanilja ja hunajainen mauste. Ananaksen kirkkaus yhdistyy sitruunankuoreen, kun taas paahdettu kaneli ja sokerikakkupohja viipyvät. Hieman turpeen savun huntu kulkee läpi, kantaen sitrus- ja vaniljan pitkään, hienostuneeseen loppuun.

Loppu: Pitkä, turpeinen savu viipyy, antaen tilaa lämpimälle sitruunankuorelle ja vaniljalle. Hunajainen mauste ja paahdettu kaneli kietoutuvat lopun läpi, jättäen pehmeän, pitkään viipyvän makeuden turpeen väistymässä.