2021 Casa Ferreirinha, Castas Escondidas - Douro DOC - 3 Pullot (0.7 L)

2021 Casa Ferreirinha, Castas Escondidas Red 3 × 0,75 L
3 pulloa
Douro-alue

VIININtekijä: Luis Sottomayor.

PALKINNAT/SUOSITUKSET
Kultamitali, Japanin naisten viinipalkinnot
93 pistettä, Wine Spectator (2019 vuosikerta)
93 pistettä, Decanter World Wine Awards (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
90 pistettä, VertdeVin (2019 vuosikerta)
18 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Jancis Robinson (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Vinum Magazine (2019 vuosikerta)
91 pistettä, International Wine & Spirit Competition (2018 vuosikerta)

VIINIROSVAT: Tinta Amarela, Touriga Fêmea, Tinta Francisca, Rufete ja Bastardo.

VALMISTUS
Rypäleiden valinta vähemmän ”edustavista” lajikkeista Douro-alueella sekä vanhoista köynnöksistä, jotka tulevat Quintojen peltolohkoista ja joilla ovat olleet yhteistyössä useiden vuosien ajan viljelijöiden kanssa. Poistamalla rungot rypäleet siirretään ruostumattomasta teräksestä tehtäviin tankkeihin käyminen. Pitkä, hellävarainen macerointi, jonka tavoitteena on poimia viinin värin, tuoksun ja maun kannalta olennaiset yhdisteet. Valmistus ranskalaisissa tammitynnyreissä ja tynnyreissä noin 18 kuukauden ajan. Lopullinen erä muodostetaan tämän ajanjakson aikana tehdyjen lukemattomien testien ja analyysien perusteella. Parhaan laadun säilyttämiseksi se altistetaan vain yhdelle suodattamiselle pullotuksen yhteydessä.

MAISTELUN KOHOKOHDAT
Viini rubiininpunaista väriä, elegantti ja erittäin monitahoinen tuoksu kypsyneiden punaisten hedelmien, pippurin ja-korian häivähdysten, balsamisten truffle- ja sous-bois -vivahteiden, kevyesti kivenkivisen taustan ja hienosti integroidun puun kanssa. Suussa se saa hyvän volyymin, kiinteät tanniinit, elävä hapokkuus, punaisen hedelmän läsnäolon, pippurin säväyksen ja lupailee erittäin pitkää ja harmonista jälkimakua.

SERRVITSI
Ihanteellinen liha-, riista- ja juustoruokien kumppani. Pullossa luonnollisesti sakkaa muodostuu. Pullotusesta toisen vuoden jälkeen suositellaan viinin dekantoimista ennen nauttimista. Tarjoile 16–18 ºC.

HISTORIA
Sogrape on Portugalin johtava viiniyhtiö, jolla on vakiintunut läsnäolo, huippubrändejä ja poikkeukselliset viininviljelysalueet maan tärkeimmillä viinintuotantoalueilla: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas ja Alentejo. Sogrape yhdistää omassa talossa tuotetun viinin sekä satojen viljelijöiden rypäleet yhteiseen pyrkimykseen, joka vaalii – ja tuo maailmalle – portugalilaisten viinien parhaat perinteet.
Casa Ferreirinha on johtava brändi ja johtaja epäfortifioitu Douro -viineissä, jolla on yli 250 vuoden historia, aina perheomisteinen. Tiedolla ja erinomaisuudella on vain osa asioita, jotka tekevät Casa Ferreirinhasta viinien maailman vakiokäskyn.

HUOMIOITAVAA: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkemäsi korkin numero(t) saattaa poiketa pullostasi.