C. da Silva, Dalva Decanter - 20 years old Tawny - Pullotettu 2024 - Douro - 2 Pullot (0.7 L)

C. da Silva, Dalva 20 Years Old Tawny Decanter Port 2 x 0,75 l
2 pulloa

VIINITTEKIJÄ: José Manuel Sousa Soares.

PALKINNAT/SUOSITUKSET
95 pistettä, kultamitali, International Wine Challenge
93 pistettä, Decanter World Wine Awards
92–93 pistettä, VertdeVin
90 pistettä, Wine & Spirits Magazine
17 pistettä, Vinum Magazine
17 pistettä, Jancis Robinson
Kultamitali, Mundus Vini

VALMISTUS
Fermentaatio keskeytetään ihanteellisena ajankohtana perinteisen Port-viinin valmistusmenetelmän mukaan, jolloin käymisen pysäyttämiseksi lisätään viiniperäistä brändyä.
Tämä 20 vuotta vanha Tawny Port -viini saa ainekset eri korkealuokkaisista viineistä, jotka ovat kypsyneet tynnyreissä erilaisia aikoja, mikä antaa tawny-värisen viinin, kehittyneillä aromien ja maistuntaprofiilin ollessa 20 vuotta vanha viini.

MAISTELUN TIEDOT
Ruskean sävyinen väri oranssilla heijastuksella. Monimuotoinen tuoksu, jossa on voimakkaasti esiin nousevia kuivattujen ja hillottujen hedelmien aromeja sekä melassin, vaniljan ja mausteiden vivahteita. Suussa todetaan samettinen, hieno tannisuus ja pitkä, kestävä jälkimaku.

SERVIROINTI
Sopii erinomaisesti munajälkiruokien tai pähkinäisten jälkiruokien, kuten mantelipiirakan, sekä keskirasi- juustojen kanssa. Tarjoile lämpötilassa 12°C–16°C. Nauti kohtuudella.

HISTORIA
Vuonna 1933, juuri Brasiliasta saapuneena, Clemente da Silva toteutti elämänsä unelman perustaen erinomaisen viinitalon, jonka tarkoituksena oli maailmanlaajuisen liiketoiminnan kasvattaminen: C. da Silva – nimen lyhenteestä.
Vuotta myöhemmin hän rekisteröi brändin Dalva, joka on johdannainen sanasta “da Silva”.
Yksinkertaisella ja erittäin portugalilaisella soinnilla menestys oli helppo saavuttaa eri markkinoilla.
Etsiessään liiketoiminnastaan Brasiliassa sijoitettavaa pääomaa nuori yrittäjä hyödyntää tiivistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön kanssa, perustettuna vuonna 1862 ja vaimon suvun omistamana, rakentaakseen alkupääomaa ja antaakseen ensiaskeleet liiketoiminnassa, jossa kuuluisina ovat vuosikertaportit vuosilta 1896, 1912 tai 1920.
Yli vuosisatojen tietämyksen ja tekniikoiden yhdistäminen uusiin teknologioihin ja innovaatioihin tekee Dalvan portfoliosista ainutlaatuisen ja erottuvan, tarjoten verrattoman valikoiman Colheita Portviinejä, jotka sisältävät ainutlaatuisia ja rajoitettuja painoksia, klassiset Vintage Port -viinit sekä erikoisvalikoiman valkoisia Port-viinejä, huipentuen vanhentuneisiin ja ajan merkitsemiin Golden White- ja Dry White -kokoelmiin.

HUOM: Tämä on toistuva huutokauppa. Näkemäsi korkin numero(t) kuvissa saattavat poiketa pullostasi löytyvistä numeroista.