Fonseca - 20 years old Tawny - Porto - 2 Pullot (0.7 L)

Fonseca 20 Years Old Tawny Port 2 x 0.75L
Portviini
2 pulloa

VINJÄRISTÄJÄ: David Guimaraens.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
94 pistettä, Wine Spectator
94 pistettä, Wine Enthusiast
93 pistettä, Decanter
93 pistettä, Revista Adega
93 pistettä, Tom Cannavan’s
93 pistettä, Decanter World Wine Awards
92 pistettä, Robert Parker
92 pistettä, Falstaff
90 pistettä, Gismondi on Wine
18 pistettä, Vinum Magazine

VIINILAJIT: Perinteinen Douro-alueelta.

VIINITUS
Fonseca 20 Year Old on valmistettu valituista punaisen portin rypäleistä, kasvatetuista parhaissa Cima Corgon ja Douro Superiorin viinitarhoilla. Viini ikääntyy pienissä tammitynnyreissä, jotka pääsääntöisesti tilavuudeltaan noin 630 litraa, joissa viinin määrä on suhteessa pienempi kuin astian pinta-ala, jolloin kosketus puuhun on suhteellisesti suurempi.
Kun se kypsyy tynnyrissä, Tawny Port menettää ajan myötä nuoruuden syvän rubiininpunaisen värinsä ja saa viettelevän meripihkan sävyn, jonka tiedetään olevan ”tawny”. Samaan aikaan viini muuttuu tasaisemmaksi ja lempeämmäksi, sen aromit rikastuvat monimutkaisuudellaan. Kaksikymmentä vuotta ikääntymistä on antanut tälle viinille upeasti ylellisen pähkinäisen ja mausteisen maun.

maistelu ENVÄT
Fonseca 20 Year Old Tawny on syvän meripihkainen väri ruskean vivahteilla. Sen upea tuoksu on monimutkainen liitto kypsästä, luumun kaltaisesta hedelmästä, lämmintä mausteisuutta kanelin ja voisarvan sävyjä sekä hienovaraisia tammitynnyrin nyansseja.

PALVELU
Fonseca 20 Year Old on herkullinen jälkiruokaviini ja sopii hyvin piirien, mantelien ja karamellin kanssa. Se täydentää erinomaisesti crème brûléea tai villimarjojen lautasen. Sitä voidaan nauttia myös sellaisenaanillan lopussa pähkinöiden tai kuivatun hedelmän kera. Viini hyötyy hieman viilennetystä tarjoilusta, noin 12–16°C. Tämä viini säilyttää tuoreutensa ja eloisuutensa pitkään avattuna, joten avauksesta suositeltava juomasaika on kaksi–kolme kuukautta.

HISTORIA
vuodesta 1815 valmistaa parhaita ja ikonisimman portviinit
Fonseca on ainoa port-talo, jolla on neljä 100 pisteen viiniä. Ehkä enemmän kuin muut porttuottajat, Fonseca on rakentanut uskollisen port-innostuneiden yhteisön, joka arvostaa sen yksilöllisyyttä ja viinien ainutlaatuista luonnetta.
legendaariselta vuodelta 1840, Fonsecan ensimmäinen Vintage Port -julkaisu, aina viime vuosikymmenien loistaviin julistettuihin vuosikertoihin asti, talo on tuottanut vuorollaan erittäin arvostettuja viinejä, jopa historian synkimpinä aikoina.
James Sucklingin mukaan hänen auktoriteettikirjassaan Vintage Portista: 'Fonsecan vintagen portit ovat ehkä kaikkein johdonmukaisesti suurimpia. Heillä on sekä voimakkuutta ja runsautta nuorina että kyky säilyttää nuoruutensa vuosikymmenten ajan.'
Tämä johdonmukaisuus johtuu ei vain perheen sitoutumisesta ja tiedosta sekä taidon siirtämisestä sukupolvelta toiselle, vaan myös viinitarha-kytkennästä. Yrityksen Cruzeiro, Panascal ja Santo António -tilat muodostavat Fonsecän Vintage Portin luonteen ytimen.
Fonsecan kunnioitus viinitarhaa kohtaan ja Douro Valleyn ainutlaatuinen ympäristö heijastuvat yrityksen johtajuudessa kestävän kehityksen ja luomuvitoviljelyn alalla. Se oli ensimmäinen talo, joka tarjosi täysin luomutuotetuista rypäleistä tehtyä portviiniä.

HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkemäsi suojelumerkkiä saattavat poiketa pullossasi olevasta.