2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Pullot (0.7 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 pulloa
Douro-alue

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
92 pistettä, Wine Enthusiast (2021 vuosikerta)
18 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2021 vuosikerta)
89 pistettä, Vinum Magazine (2021 vuosikerta)
88 pistettä, Decanter World Wine Awards (2021 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2020 vuosikerta)
92 pistettä, Falstaff (2020 vuosikerta)
90 pistettä, VertdeVin (2020 vuosikerta)
90 pistettä, Meininger (2019 vuosikerta)

VIINITARJAN VAIHTOEHDOT: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VIININVALMISTUS
Gamayr puiset korvaavat käsin poimittuja rypäleitä ennen kuorimisen ja automaattisen marjavalinnan prosessia. Sitten raaka-aine puristetaan hellävaraisesti ennen siirtoa käymisvaihtimoihin, joissa rypäleet inokuloidaan erikseen valitulla hiivasrkoloitteella ja käyvät 25 °C:ssa. Käymisen aikana viinejä käsitellään kevyesti maseroimalla, jotta syntyisi varhaisempaa nauttimista varten viini, joka kuitenkin kykenee kypsymään pullossa.

MAISTELUJOHDOTUKSET
Post Scriptum on kumppaniviini Chryseialle ja on peräisin samoilta viinitarhoilta. Sen profiili on samankaltainen, ilmaisussa on hedelmäistä, tuoretta ja tiiviin hedelmäistä vivahdetta, yhdistettynä hienostuneeseen tasapainoon ja eleganssiin. Keveä tammikylkinen, se on valmis nauttimaan nuoremmassakin iässä.

SERVIROINTI
Valmista nautittavaksi välittömästi, vaikkei viini toisaalta olisi kypsynyt pullossa myönteisellä tavalla. Se sopii hyvin sekä punaisen että valkoisen lihan ja juustojen kanssa. Säilytä vaakasuorassa asennossa viileässä ja kuivassa, jos mahdollista suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoa 16 °C–18 °C lämpötilassa. Nautitaan kohtuudella.

HISTORIA
Prats & Symington perustettiin vuonna 1999 yhteisyrityksenä tunnetun Bordeaun viinitilan Bruno Pratsin ja Symingtonin perheen välillä. Se on itsenäinen yritys, joka erikoistuu kuivien punaisten viinien valmistukseen ja on ollut Duroon DOC:n laadunvankkumisen eturintamassa sekä tehnyt vaikutuksen alueen korkeaan laatukuvaan.
Symingtonit ovat skotlantilaista, englantilaista ja portugalilainen syntyperää ja ovat saittuneet portviinejä Pohjois-Portugalissa vuodesta 1882 lähtien. Nykyään perheen 10 jäsentä työskentelee rinnakkain neljällä historiallisella porttitalolla – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s ja Warre’s – sekä heidän viinivarastollaan. He omistavat 27 erilaista viinitarhaa Dourossa, Alentejossa ja Vinho Verde -alueilla, yhteensä 1 140 hehtaaria viinitarhoja, ja ovat sitoutuneet vihreän viljelyn ja viinien kestävämpään tuotantoon laajentamiseen.
Pratsin perhe taas kuuluu Bordeaux’n Château omistajille polveutuvaan sukuun ja aikanaan omisti Château Margaux’n. Bruno Prats toimi Cos d’Estournel’n yhteisomistajana ja viinien tekijänä 30 vuotta. Hänen poikansa Jean-Guillaume toimi Cos d’Estournel’n toimitusjohtajana 10 vuotta ja vietti viisi vuotta toimitusjohtajana Château Lafite, Château L’Évangile ja Château Rieussec. Prats + Symington -yhteistyön lisäksi Pratsit ovat kumppaneita Klein Constantia –yrityksessä Etelä-Afrikassa sekä Viña Aquitania -tilalla Chilessä.

HUOMIOITavaa: Tämä on toistuva huutokauppatapahtuma. Näyttämäsi suojakauluksen numero(t) kuvissa saattaa poiketa pullostasi.