2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Pullot (0.7 L)

Portugalin saarille lisätään 30 € per laatikko kuljetuksesta

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 pulloa (0,75 l)

Pistemäärät: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 pistettä, 92 Parker; 4,1 Vivino.

tämä erikoisviini on peräisin Abalosin alueelta La Riojasta, jalokivi joka on arvoinen maistaa

Monte Agresteen rinteet kertovat hienostuneesta viinistä, täynnä energiaa. Aromikas, pitkäkestoinen, läpitunkeva.

Lajike: Tempranillo
Maaperä: kalkkinen savi
Viiniviljelmän ikä: 35–40 vuotta
Korjuupäivä: 19. lokakuuta
Korjuu: Käsin
Kypsyminen: 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen yksi vuosi pullossa.

Valmistus: Viininvalmistus kokonaisina rypäleinä; 9 päivän sisäisen fermentaation jälkeen erotetaan kyyn viini, ja seuraavaksi Escullen valmistuksessa käytetään varasto-viiniä, joka saadaan niistä rypäleistä, jotka ovat pysyneet ehjinä mutta murskataan kahden henkilön astuttamalla niihin ja kääntämällä ne käymisastiossa.

Maistelu: Kirsikan värinen, intensiivinen kerros, vaikka reuna ei ehtinyt kehittyä paljon.

Nenä: Nenä kohdalta kuten niin usein, se on hienostunut. Liikkumatta maaperä, mineraalit ja joitakin sammaleita ilmenevät voimakkaasti.

Kun liikuttaa lasia, löytää alkoholin vivahteita, hienoja yrttejä, kätkeytynyttä mutta pysyvää paahteisuutta, kahvia, erittäin ilmeikästä, loppua kohden curryn vivahteilla.

Suussa: Aloitus on hyvä, suutuntuma on järeä, läsnä olevilla mutta ystävällisillä tanniineilla, vähän Atlanttista, suolaisia mineraaleja, kypsiä hedelmävivahteita, mutta myös aluskasvillisuutta, syksyn jälkimaku, koti, poltettu puu, pitkä lopetus.

Materiaalit: metallinen korkki, erittäin laadukas; puukotelo erittäin korkealaatuinen.