2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 Pullot (0.7 L)

Ilmainen toimitus! / 2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 pulloa (0,75 l)

*Toimitusnota:
Vain portugalilaiset saaret lisää 30€ per box kuljetukseen

93 pistettä Decanter, Grand Gold Frankfurt-trofee, 92 pistettä Gilbert & Gaillard.

Roa de Burgos on alue, jossa Viña Solorca sijaitsee ja josta se on tehnyt viinejään perinteisellä tavalla vuosikymmenten ajan.
Erinomainen terroir on paljon monimutkaisempi kuin miltä se tuntuu. Siihen vaikuttavat ei vain aurinko, maa ja sen luonnollinen kyky poistaa veden, säilyttää kosteutta (kalkkikivi, savea), sekä erilaisten alkuaineiden prosenttiosuudet, jotka tekevät maasta lämpimän tai kylmän, rikkaan tai köyhän, tasapainoisen tai puutteellisen. Se riippuu myös sen sijainnista kukkulalla, platolla tai montussa, mikä tekee näistä pienistä paikoista poikkeuksellisia. Viña Solorca -viinialueen tilat sijaitsevat jokirannan varrella eri kohdissa, 800–900 metrin korkeudessa merenpinnasta, Duero- ja Gromejón-joen laaksojen suuntaan olevilla pienillä kukkuloilla, jotka kokoavat yhteen lämpimän kesäisen lämpötilan, kypsymisasteen lisääntymisen ja maaperän kuivumisen.
Kaikki nämä erityispiirteet vaikuttavat Viña Solorca -viinin tyyliin, joka on perinteen mukaisesti runsas, monisyinen ja rakenteeltaan vahva terroirimme eteenpäin vievä; mutta samalla elegantti, erottuva, puhdas ja erittäin raikas Tinta Fina -korkeintaan tasapainotetun koostumuksen (kalkkikivi / hiekka) ansiosta.
CATA-HUOMAUTUKSET
Syvän rubiininpunainen väri, syvä kerros ja erittäin puhdas sekä satiininen koostumus. Eivät menetä sirouksessaan myös monimutkaisuus ja mausteisuus, joita vanhennus jalosävyisissä puissa tuo mukanaan, tehden sekoituksesta muistuttavan paahdetun sekä balsamisen vivahteen, joka tuo mieleen kaakaon, kahvin ja lakritsin. Nerveä, laajuus ja hyvä suutuntuman rakenne tekevät viinistä tiheän ja miellyttävän.

Lajike
Tämän viinin laatu perustuu 100% Tempranillo-kasvisten rypäleiden käyttöön, joita viljellään lasipurkeissa ja omien köynnösten mukana, joilla on yli 70 vuotta.
Korjuu tehdään käsin.

TEKNINEN TIEDOT:

Viini parhaimmilta pe4illa
Ennakkimehastus (pre-fermentation maceration).
Höyryä säännellyissä teräskattiloissa tapahtuva alkoholikäyminen.
Jälkikäymisen maksoitusvektorin maceration.
Maloklinaattinen käymisprosessi tapahtuu osittain barrelissa ja osittain tankeissa.
Aging ranskalaisissa ja amerikkalaisissa 225 l tynnyreissä.
Pulloikuiskaus kellarissa.