Miltonduff 1995 20 years old Old Malt Cask - Refill Hogshead - Hunter Laing - b. 2015 - 700ml

Pullotus tiedot: Etiketti esittää Miltonduffin 20 vuotta vanhan pullon Hunter Laingin tunnetun itsenäisen Old Malt Cask -sarjan tuotteen. Se on yksittäinen tynnyri (hogshead-tynnyri), ei kylmäsuodatettu eikä väriaineita käytetty.
Maistelutiedot
Nenä: Makea ja hedelmäinen. Erilliset vivahteet vaniljasta, karamellista, voikaramellista, luumusta ja vihreästä omenasta nousevat esiin, ja niitä täydentää kevyt ja hienostunut kukkainen kosketus.
Maku: Kermaisesti pehmeä ja kietova. Maku kehittyy paksun karamellin ja voikaramellin vivahteiden pohjalle, yhdistettynä herkkään kukkaiseen lopetukseen ja tuoreisiin omenatarhan hedelmiin.
Jälkimaku: Makea, pitkä ja pysyvä, puhdas ja miellyttävän kuiva tamminen loppu.
Mielenkiintoisia faktoja Miltonduffin tislaamosta
Ballantine'sin ydin: Miltonduff on yksi Speysidein keskeisistä tislaamoja käytetyistä tislaamoista kuuluisan Ballantine's -sekoitusviskin valmistukseen. Tästä syystä viralliset single malt -pullotukset ovat erittäin harvinaisia, mikä tekee itsenäisistä pullotuksista kuten tästä erinomaisen tilaisuuden tutustua tislaamon luonteeseen.
Munkkien perintö ja pyhä vesi: Tislaamo sijaitsee lähellä historiallista Pluscardenin luostaria. Tislausta varten käytetty vesi tulee Black Burn -uomasta, joen, jonka mukaan paikallinen legenda keskiaikaisista abateista on siunannut laadukkaan tuotannon varmistamiseksi.
Kolmitislauksen perinne: Vaikka suurin osa skottilaisista viskeistä today tislataan kaksinkertaisella tislauksella, historiallisesti Miltonduff oli yksi harvoista Highland/Speyside -tislaamoista, jotka harjoittivat pitkään kolmitislauksen tekniikkaa (joka on yleisempi Lowlandsin tai Irlannin alueilla).
Mosstowie-tislauskauden aika: Vuosien 1967 ja 1981 välillä tislaamoon asennettiin erikoiset Lomond-tislainlaitteet. Nämä tislaajat tuottivat viskejä, joiden profiili poikkesi täysin, ja joita markkinoitiin Mosstowie-nimen alla, ja joita nykyään pidetään aitoina keräilyharvinaisuuksina.