Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 pullojen

Évadé, julkaistu vuonna 2019, on ensimmäinen ranskalainen single malt -whisky, joka erottuu käsityöstä ja ainesosien ollessa yksinomaan ranskalaisia. Kylmäsuodattamaton, ilman väriaineita tai lisäaineita; jokainen versio tarjoaa ainutlaatuisen aromiprofiilin, tislaistu Charentais-alembikeillä ja kypsytetty eri tynnyreissä. Seuraavaksi yhteenveto sen kolmesta pääilmaisusta: Single Malt, Peated ja Red Wine Cask Finish, sekä niiden huomionarvoiset palkinnot.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70 cl)
Kypsytetty 3–5 vuotta kuudessa tynnyrissä (ranskalaista uutta ja vanhaa tammia, amerikkalaista uutta tammia, bourboun, konjak, ja Burgundin punaviini), tämä whisky tarjoaa rikkaan ja monivivaisen kokemuksen. Nenä: Runsas, kuivatut hedelmät, tumma suklaa, kanervahunaja ja keitetty omena. Maku: Täyteläinen, omenapiiras-tyylinen, karamellisiirappi, vaahterasiirappi ja muskottipähkinä. Päättely: Jäätävä, karamellia ja kovaa puuta ilmentävä lopukas. Tämä whisky on tasapainoinen heijastaen ranskalaista savoir-fairea, ihanteellinen niille, jotka etsivät helposti lähestyttävää ja monipuolista single maltia.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70 cl)
Kypsytetty 4–7 vuotta bourboun (Heaven Hill) tynnyreissä ja amerikkalaisessa tammessa, avec Hamburgin tervaa joka antaa kasvinhoitavia vivahteita. Nenä: Suora, savuisen kukkainen. Maku: Hienostunut, karamellivanilja-vaniljalla, orvokkia ja kanervaa. Päättely: Tyylikäs, kukkainen ja yrttinen. Turpeen taso 35 PPM; tämä whisky yhdistää single maltin pehmeyden savuisuuteen, luoden raikkaan ja nuoren luonteen, keskimääräinen arviokin Whiskybase: 82.07/100.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70 cl)
Kypsytetty 3–5 vuotta whiskytynnyreissä ja viimeistelty Bordeaux’n Grand Cru -viinitynnyreissä, tämä whisky erottuu hedelmäisellä profiilillaan. Nenä: Hedelmäinen ja pyöreä, kypsät punaiset marjat, kypsennetyt persikat ja aprikoosikeitto. Maku: Silkoinen, viinisen vivahteinen, tanniininen, keltaiset persikat ja teepavut. Päättely: Jäykkä, kuiva, hedelmäinen ja mausteinen. Viininpunaisen vaikutus tuo ainutlaatuisen kompleksisuuden, ihanteellinen vahvoista mauista pitävien ystäville.
#whisky #grandcru #limitededition #collection