2024 Giocondina's Malbec - Mendoza IGT - 2 Pullo (0.75L)

Giocondina's Malbec tulee pieneltä peltoaukealta, jonka maaperä on pääosin kalkkikivilajeita, mikä antaa viinille raikkautta, runsaasti hedelmää ja mineraalisuutta: vuonna 2024 tuotettiin vain 500 pulloa.

FINCA LA SIMO sijaitsee 1100 metrin merenpinnan yläpuolella Paraje Altamira -alueella Uco-laakson eteläpuolella Mendoza, Argentiinassa, ja tuottaa Malbec-lajikkeen yksinomaan. Sen filosofia keskittyy 'minimaaliseen interventioon' sekä viinitarhalla että kellarissa, jotta terroir voisi tulla esiin.
Tuloksena viininviljelmiltämme kiellettyjä systeemisiä kemikaaleja sekä muovia peräisin olevia materiaaleja. Korjuu tehdään käsin käyttäen 16 kg:n laatikoita, jotka siirretään välittömästi viinitupaan, jossa viini valmistetaan ja pullotetaan.
Fermentaatio tapahtuu alkuperäisasukkien hiivojen avulla, ja viini käy semi-karbonisen maseroinnin kautta, minkä jälkeen se lepää 6 kuukautta toisen ja kolmannen käyttötavan ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotta monimuotoiset aromit ja maut saadaan esille ilman, että puu hallitsee makua. Lopuksi vielä 6–8 kuukautta pullossa, ja viini on valmista nautittavaksi (tai suojattuna vähintään 10 vuodeksi).

Pulloja on sekä erinomaisessa kunnossa, kaulaa myöten täytettyinä, ehjän vahakapselin ja koskemattomien kohokuvioitujen kultak foil -etikettien kanssa.

Giocondina's Malbec on vielä tuntematon yleisölle, eikä sillä ole vielä kriitikoiden arvioita tai pisteitä. Sen jakelu kansainvälisille markkinoille on vasta alussa, ja nämä ovat ensimmäisiä pulloja: olkaa ensimmäinen maistamaan maailman tunnetuimmista terroireista tulevaa uutta viiniä.

Pulloja lähetetään vakuutetulla postitse, huolellisesti pakattuina cardboard-laatikoihin, jokainen suojattu ilmapussein.