Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XO on kunnianosoitus ja monimutkainen Cognac-sekoitus, tunnettu rikkaasta ja intensiivisestä makuprofiilistaan. Se yhdistää eaux-de-vie -esiolot Grande Champagne ja Borderies -terroireilta, jotka tunnetaan niiden voimasta ja eleganssista. Cognac ikääntyy keskimäärin 15–35 vuotta perinteisiä kuparisia tislauksikattiloita ja ranskalaisia tammitynnyreitä käyttäen.

Ulkonäöltään siinä on kultainen ambra väri, tummia kuparin- ja mahonginvivahteita. Nenässä on mausteisia sävyjä mustasta ja roseepippurista, korianterista, viikunoista, saksanpähkinästä, santelipuusta ja viitteitä punaisiin marjoihin. Maussa se on täynnä ja samalla pehmeä, intensiivisiä vivahteita viikunoista, punaisista hedelmistä, mustikasta, vaniljasta, kahvista, mehiläisvahasta ja muskateista. Jälkivaikutelma on pitkä, vahva ja elegantti, kevyellä mausteisuudella ja kukkaisilla alaviitteillä, kuten violeteilla.

Martell XO ihaillaan usein sen tunnusomaisen kaarenmuotoisen pullon vuoksi, ja sitä nautitaan parhaiten sellaisenaan tai tilkauksella vettä, erityisesti erikoistilaisuuksissa. Se heijastaa Jean Martellin perintöä ja visionääriä henkeä, ja se on saanut arvostettuja palkintoja, kuten Kultaisen Mitalin vuonna 2017 Cognac Masters -kilpailusta.

Pullon täyttöpäivä 19-10-2023.