Veitsen tuppi - Japani - 1960-1970

Kaunis setti kahta perinteistä japanilaista kokkiveistä, jonka muodostavat pitkä yanagiba ja kompakti deba. Molemmilla veitsillä on karakterillinen, aito ilme ja niihin on merkitty japanilaisia merkkitunnisteita/merkintöjä. Veitset ovat teräviä ja käyttövalmiita.
Yanagiba on kokonaispituudeltaan noin 34 cm ja siinä on pitkä, kapea terä, ihanteellinen kalan, sushin ja sashimin tarkan leikkaamisen varten. Puusta valmistetussa kahvassa on musta ferrule, ja siinä on yhä vanha japanilainen merkintä, mikä antaa veitselle lisächarmea.
Deba on kokonaispituudeltaan noin 24 cm, ja siinä on tukeva, leveämpi terä sekä musta puinen kahva, jossa on messinkinen ferrule. Tämä perinteinen japanilainen veitsityyppi käytetään pääasiassa kalan käsittelyyn ja fileointiin.
Molemmat veitset ovat käytettyjä vintage-tilassa, niissä on näkyviä käyttökokemuksen ja ikääntymisen merkkejä kuten lieviä kellastumia ja patinaa terissä. Tämä sopii niiden ikään ja autenttiseen luonteeseen. Mielenkiintoinen setti perinteisten japanilaisten veitsien ystäville sekä käytettäväksi että keräilyyn.