C. da Silva, Dalva Decanter - 20 years old Tawny - Pullotettu 2024 - Douro - 2 Pullot (0.7 L)

C. da Silva, Dalva 20 Years Old Tawny Decanter Port 2 x 0.75L
2 Bottles

VIININ VALMISTAJA: José Manuel Sousa Soares.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
95 Pistettä, Kultamitali, International Wine Challenge
93 Pistettä, Decanter World Wine Awards
92-93 Pistettä, VertdeVin
90 Pistettä, Wine & Spirits Magazine
17 Pistettä, Vinum Magazine
17 Pistettä, Jancis Robinson
Kultamitali, Mundus Vini

VIININVALMISTUS
Fermentaatioprosessi pysäytetään ihanteelliseen aikaan, perinteisen Port-viinin valmistusmenetelmän mukaan, jossa fermentaation pysäyttämiseksi käytetään rypäleviinin brändyn lisäämistä. Tämä 20 vuotta vanha Tawny Port -viini tulee erilaisten, korkealuokkaisten viinien sadoista, jotka on senhetkisesti varastoitu tynnyreihin eri aikoina, jolloin syntyy tawny-väriä omaava viini, kehittyneillä aromeilla ja maisteluprofiililla, joka vastaa 20 vuotta vanhaa viiniä.

MAISTELUN HUOMIOITA
>Sävy: ruskea väri oranssilla heijastuksella. Kompleksi nenä, joissa korostuvat kuivatut ja sokerointivat hedelmäaromit, nuotteina melassi, vanilja ja mausteet. Suussa se on samettinen, hienojen tanniinien kanssa, ja viimeistely on kestävä.

SOPIVA NAUTTIMISEEN
Se pariutuu erinomaisesti munan- tai pähkinäleivonnaisten kanssa, kuten mantelitartun tai keskivaikeiden juustojen kanssa. Tarjoile 12–16°C lämpötilassa. Nautinnollisesti kohtuudella.

HISTORIA
>Vuonna 1933, juuri Brasilista saapuneena Clemente da Silva toteutti elinikäisen unelmansa ja perusti erinomaisen viinitalon, joka veisi hänen liiketoimintansa globalisoitumiseen: C. da Silva – nimensä lyhenteestä. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi Dalva-brändin, joka on peräisin “da Silva” -nimestä tehtävästä lyhenteestä. Yksinkertaisella ja hyvin portugalilaisella soinnulla menestys oli helppo saavuttaa eri markkinoilla.
>Etsien kansainvälistä toimintaa Brasilian liiketoiminnan pääomalle, nuori yrittäjä hyödyntää tiivistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön kanssa, joka perustettiin 1862 ja jonka omistajina on hänen vaimonsa perhe, rakentaakseen alkuvarastot ja ottaakseen ensimmäiset askeleet liiketoiminnassa, Vintage Port-viljelyt vuosilta 1896, 1912 tai 1920 olivat kuuluisia.
>Yli vuosisadan tietoja ja tekniikoita uusien teknologioiden ja innovaation kanssa yhdistäen Dalvan portfoliossa on ainutlaatuinen ja erottuva tarjonta Colheita Port -viinejä, mukaan lukien uniikit ja rajoitetut erät, klassiset Vintage Port -viinit sekä valikoima eksklusiivisia valkoisten portviinien sarjoja, huipentuen vanheneviin ja päivämääritettyihin Kultaisen Valkoisen ja Kuivan Valkoisen kokoelmiin.

HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkumerkitykset voivat poiketa pullon(nen)ne sulkureista.