Taylor's - 10 years old Tawny - Pullotettu 2025 - Porto - 4 Pullot (0.7 L)

Taylor’s 10 vuotta vanha Tawny Port 4 x 0.75L
4 pulloa
Portviini

KUVAKUVAUS
Monille Taylor’s on portviinien arkkitehtoninen kotitalo ja sen viinit klassisten porttien kulmakivet. Perustettu yli kolmekymmentä vuotta sitten vuonna 1692, Taylor’s on yksi vanhimmista perustajaporttitaloista. Se on täysin omistautunut portviinin tuotannolle, erityisesti sen hienoimmille tyyleille.
Ennen kaikkea Taylor’s nähdään Vintage Portin vertailukeskitasona. Eleganttiuden ja ryhtiuden sekä hillityn voiman ja pitkäikäisyyden vuoksi Taylor’s Vintage Portit on sekoitettu talon omien Quintasein, Vargellas, Terra Feita ja Junco, parhaimpiin viineihin. Nämä kolme ikonista kiinteistöä, jokainen omalla geograficllä paikkakunnallaan ja omalla ainutlaatuisella luonteellaan, muodostavat yrityksen menestyksen perustan ja sen ainutlaatuisen ja omaehtoisen talon tyylin pääosan lähteen.
Taylor’s on myös arvostettu puun kypsytettyjen porttien tuottajana ja sillä on yksi suurimmista arkaattisäiliöiden vanhojen tynnyreiden varastoista, joista sen erottuvat ikääntyneet tawny-portit ovat peräisin. Talon tunnetaan myös Late Bottled Vintage -tyylin alkuunpanijana, jota yritys on edistänyt ja jossa se on edelleen johtava tuottaja.
Yli kaiken Taylor’s on itsenäinen yritys, jossa joitakin perheenjäseniä näyttelee johtavaa roolia kaikilla yrityksen osa-alueilla. Yrityksen pitkä ja katkeamaton perhetraditio on tarjonnut jatkuvuutta ja tarkoituksen selkeyttä, jotka ovat olennaisia ominaisuuksia kaikille suurille viinitaloille. Se on myös mahdollistanut parhaiten porttien valmistuksessa tarvittavien taitojen ja tiedon jatkuvan hiomisen ja kokemuksen myötä siirtyminen sukupolvelta toiselle.
Pääkaupungin Porto ja Douro-joen laaksoa lähin yritys on tiiviisti mukana kaikissa Port-viinien tuotannon vaiheissa, viiniviljelmien istutuksesta viinien valmistukseen, kypsytykseen, sekoitukseen ja pullotukseen. Perheen sitoutuminen Portin tulevaisuuteen ilmenee sen omistautumisessa korkein Port-tuotannon standardeihin, sen jatkuvaan sijoittamiseen kaikilla yrityksen toiminnoilla sekä päättäväisyyteen säilyttää Douro-laakson ainutlaatuinen ympäristö kestävän ja vastuullisen viljelyn edistämisen kautta.

VIINISEPÄ/VARJELIJO: David Guimaraens.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
95 Pistettä, Bob Campbell
92 Pistettä, Revista Adega
91–92 Pistettä, VertdeVin
91 Pistettä, Wine Spectator
90 Pistettä, Robert Parker
90 Pistettä, Wine Enthusiast
90 Pistettä, Wine & Spirits Magazine
90 Pistettä, Decanter World Wine Awards
90 Pistettä, Tom Cannavan
17.5 Pistettä, Vinum Magazine
17 Pistettä, Good Choice, Vinho Grandes Escolhas
16.5 Pistettä, Revista de Vinhos
16 Pistettä, Jancis Robinson

VIINILAJIT: Perinteinen Douro-alueelta.

VIININVALMISTUS
Tämän port-tyylin portti on täysin kypsytetty tummennetussa tammitynnyreissä, joiden tilavuus on noin 630 litraa. Pitkähkön kypsytysjakson aikana viini saa yhä enemmän sen tunnusomaisen meripihkan värin, kehittyy monimutkaisia pehmeitä makuja ja silkinsiltaa suussa – Tawny Portin tunnusmerkit. Taylor’s sekoittaa upean 10 vuotta vanhan tawnyn laajan vanhojen tynnyreiden varastosta, jotka ovat kypsyneet talon viileissä ja rauhallisissa kellareissa (tunnetaan nimellä ‘lodges’) Porton rannikkoseudulla Oportossa, Portugalissa.

MAISTELUN TIEDOT
Syvä tiilenpunainen väri, meripihkainen reuna. Rikas ja tyylikäs nenä, jossa yhdistyvät kypsien marjojen aromit kevyen pähkinäisyyden sekä hienon suklaa-, vohvelikaramellin ja hienon tammisen puun vivahteet. Suussa sileä ja samettinen, täynnä kypsiä viikunoita ja hillotettua hedelmämakua, jotka jatkuvat pitkällä jälkivispillä.

SERVING
Maukas jälkiruokaviini, joka toimii erityisen hyvin mantelien, marjaisen hedelmämaun tai tumman suklaan kanssa. Sitä voidaan nauttia myös rikkaiden, sinisistä homejuustoista syntyvän valikoiman kanssa. Erinomainen aterian lopuksi, illan kruunauksena, nautittuna yksinään tai plate of walnuts tai paahdettujen manteleiden kanssa. Viini kannattaa tarjoilla hieman viileänä, noin 12–16°C.

HUOMIOITAVAA: Tämä on toistuvaa huutokauppaa. Näkyvät tiivisteen numerot kuvista saattavat poiketa pulla(es) loitosta.