2017 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Pullot (0.7 L)

2017 Taylor´s Porto LBV Vintage

6 - Pulloja (0.75L)

Käytännöllisesti pehmeä ja lämmin tuntu, jossa sulanut musta lakritsi, hedelmäkakku ja ganache-viitteet hallitsevat plooman ja mustaherukan kiinteän ytimen mehukkaan keskuksen makua. Suojaa muuntuva auh, kangastaa paahtunut allergia kautta lähdön, antaen miellyttävän maanläheisen vivahteen.

Arvosana: 91

James Molesworth, Wine Spectator

Late Bottled Vintage 2017

Taylor's oli LBV-luokan edelläkävijöitä, kehitetty vastaamaan päivittäisessä nautinnossa korkealaatuisen, valmiiksi juotavan vaihtoehdon tarpeeseen Vintage Portille. Verrattuna Vintage Porttiin, joka pullottuu vasta kahden vuoden puunkypsyksen jälkeen ja kypsyy pullossa, LBV pullotetaan neljän–kuuden vuoden jälkeen ja on juotavissa heti pullotuksen jälkeen. Taylor's pysyy LBV-portin maailmanlaajuisena johtajana, vaikka monet muutkin toimittajat ovat nyt tuottaneet LBV:tä.

Viiniä, jota käytettiin Taylor’s LBV:n sekoitukseen, kerättiin 2014-vuotileikistä parhaista täysikokoisista punaisista портeista, joita tuotettiin Taylor’n omilla viinitarhoilla sekä muilla huippusaarilla Cima Corgo ja Douro Superior -alueilla.

Maistelu-Noteeraus

Elävä rubiininvärinen reunus syvän purppuran mustan keskustan ympärillä. Tuoksussa ensivaikutelma on pensaikollisista metsänmarjoista ja runsas, hilloisan mustaherukan aromi. Tämän kypsän tumman marjapitoisen ydinjoukon ympärillä ovat hentokasvuiset mintun ja villiyrttien tuoksut, hienovarainen mausteisuus ja lyhyt keraisten k Asentuu savukirstun puutuoksun. Makua kehittää jämäkät, lineaariset tanniinit, jotka kohoavat elävästä happopitoisuudesta. Paksut, mehukkaat cassis-makuut sulautuvat vadelman sekä aprikoosin kanssa ja kantavat pitkälle, erittäin pitkään jälkimaun. Tyypillinen Taylor’s Late Bottled Vintage, elegantti ja pidättyväinen, suurella laadulla ja hedelmäisyydellä.

VIINITSELVITYKSET VIITTEN VUODEN JA KOKOELMAN KIRJALLISUUREN KERÄÄJÄ
Kierros alkoi märän ja lämpimän kevään kanssa, mikä johti vahvaan vegetatiiviseen kasvuun. Silmujen puhkeaminen ja kukinta tapahtuivat optimaalisissa olosuhteissa. Kevään sademäärä ja suhteellisen viileä kesä ja heinä tarkoittivat, että kypsymiskausi alkoi runsassäiden maa‑alueita ja erittäin terveet lehtokatot, johtaen tasaisen ja täydellisen satoon. Lämpimää säätä alkusyksystä, seurasi lyhyt sadejakso, viimeisteli kypsymisen. Vuoden 2014 satoa Taylor’n Quinta de Vargellasissa korjattiin melko varhain 8. syyskuuta. Aikainen aloitus tarkoitti, että parhaat rypäleet oli kerätty ja olivat suojassa ennen raskaan sateen alkamista 21. syyskuuta. Rypäleet olivat erittäin terveitä ja viinit osoittivat erinomaisen fenolisen kypsyytensä, sokeripitoisuutensa ja värinsä.

KAADOTUS / DEKANTOINTI
Valmis nautittavaksi eikä vaadi dekantointia.

VARASTOINTI
Pullo tulisi säilyttää pystyasennossa, suojassa suorasta auringonvalosta ja viileässä sekä tasaisessa lämpötilassa. Avatun pullon optimaalinen juomankäyttöaika on kaksi kuukautta.

LÄMMÖN LÄMPÖNTEKOJEN LÄMPÖTILAT
Viini hyötyy tarjoilulämpötilasta 16ºC–18ºC.

YHDISTELI SUNNIT
Erinomainen täyteläisten juustojen kanssa, erityisesti sinisten juustojen kuten Stiltonin tai Roquefortun. On myös herkullinen suklaa- tai marjaisista jälkiruoista.

KAIKKI VUODet

Huomautus:
*Kaikkien ei-EU-maiden on maksettava vienti- tai tullin käsittelymaksu 70,00 € sekä vielä, että maksua on suoritettava ennen lähetystä.
*Toimitushinta sisältää erityistä turva- pakkausta