2006 Château du Tertre - Margaux Grand Cru Classé - 3 Pullot (0.7 L)

Kolmen pullon setti Château du TERTRE 2006 ja 2007 (2) Margauxin Grand Cru Classé -luokituksessa.

Sijoittuen Margauxin huippupaikalle, Château du Tertre kattaa 52 hehtaaria yhtenäistä viinitarhaa, jolla on terroitto ja savi-rakeikkaita maita suojaisan puusauman ympäröimänä. Vuonna 1855 viidenneksi Grand Cru Classéksi luokiteltu tila perustettiin irlantilaisen Pierre Mitchellin toimesta, joka oli Bordeaux-pullon muodon kehittäjä, ja on sittemmin omistajavaihdoksia kokenut. Vuonna 1960 perhe Capbern Gasqueton, joka johtaa myös Château Calon-Ségurin, osti tilan ja istutti koko uudestaan viinitarhan, jonka pakkasen 1956 aiheuttama vaurio oli tuhoisasti runnellut. Uusi liike-energia sai alkunsa 1997 Eric Albada Jelgersma’n, Château Giscours’n omistajan, ostaessa tilan ja ryhtyessä tilan saneerausprojektin toteuttamiseen.

Vuodesta 2008 lähtien omistetun teknisen tiimin johtama, palstakohtainen uudelleenjärjestely on edennyt siten, että nykyisin istutusten koostumus on 65% cabernet sauvignonia, 15% merlotia, 10% petit verdot ja 10% cabernet francia, keskimääräisenä iän ollessa 15 vuotta. Kypsytys, palstakohtaisesti toteutettuna, kestää suurin piirtein 16 kuukautta suurille viineille ja 12 kuukautta toissijaiseen viiniin, noin 50% uuden puun osuutta. Tilaä nykyään johtaa Helfrichin perhe (Les Grands Chais de France), Cynthia Capelaeren johdolla.

Château du Tertre on samaa nimeä kantavan tilan punaviini, joka sijaitsee Margauxin alueen huippualueella. Viiniköynnökset kasvavat savi- ja hiekka-alueella, joka tarjoaa optimaalisen ilmentymän rypäleiden parhaalle kypsyydelle. Tilan erilaiset lohkot kiertävät puroa nimeltä Moulinat, joka mahdollistaa maaperän luonnollisen kuivauksen. Tällaisen alueen rypäleet dominoivat paikallisesti cabernet sauvignonin, merlotin, cabernet francin ja petit verdotin sekoitusta. Viiniviljelmä harjoittaa biodynaamista viljelyä, vaikkei se ole sertifioitu. Käsin poimituista sadosta liemi kypsytetään 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Maistettaessa kohtaa densiin tiheän ja suositun viinin, jossa aavistus violettia hallitsee; suussa raikkaus on läsnä, tanniinit ovat pehmeät ja lopussa on mentholin vivahde. Todellinen kypsyviini, joka yhdistyy ihanasti riistaruokien kanssa.

Katso lisämyyntini Catawiki-sivustolta.