2024 Taylor's, Sentinels - Vintage Port - Porto - 2 Pullot (0.7 L)

2024 Taylor’s Sentinels Vintage Port 2 x 0.75L
2 Pulloa
Portviini

WINEMAKER: David Guimaraens.

VIININVALMISTAJAN VALINTA: Perinteinen Douro-alueelta.

MAISTELUN KALUT
Syvä obsidianin mustan sävyinen ydin, kapea mulperi reunus. Tuoksu räjähtää voimakkaiden metsän hedelmien kanssa, kerroksittain mustaherukkaa, tummia kirsikoita ja kypsiä kirsikoita, jotka ponnahtavat lasista. Hentoja mustan kirsikan sävyjä yhdistettyinä herkullisen ruusun terälehen vivahteeseen. Hedelmä osoittaa eleganssia ja pidättyväisyyttä. Suussa se paljastaa poikkeuksellisen raikkauden ja energian sekä houkuttelevan täsmällisyyden ja kohoamisen. Laventeliä ja lempeitä yrttejä täydentää luumu- ja damson-hedelmämakua, rakentuen vakaasti pitkään ja kestäviin loppuihin.

SERVEERAASEEN
Saksanpähkinät, sinisillä suonilla varustetut sinihapokkaat juustot sekä muut runsasmakuiset juustot ovat erinomaisia Vintage Portin kumppaneita; samoin kuivatut hedelmät, kuten aprikoosit tai viinirypäleiden kuoret. Vaihtoehtoisesti nauti viinin rikas ja kompleksinen maku omassa, suurehkon kokoisessa lasissa hyvän seuran kanssa. Tarjoa 16–18°C. Vintage Port on parasta juoda avauksen jälkeen yhden kahden päivän kuluessa.

HISTORIA
Monille Taylor’s on arkkityyppinen Port-talo ja sen viinit kulutuksen ydin-portoja. Perustettu yli kolme vuosisataa sitten, vuonna 1692, Taylor’s on yksi vanhimmista perustetuista Port-taloista. Se on kokonaan omistautunut Port-viinin tuotantoon ja erityisesti sen parhaimpiin tyyleihin.
Enimmäkseen Taylor’s nähdään Vintage Portin vertailuarvona. Sen elegantti ja tyyni olemus sekä hillitty voima ja pitkäikäisyys tekevät Taylor’sin Vintage Portista erityisen. Ne sekoitetaan yhtiön omilta quintas-tiloilta (Vargellas, Terra Feita ja Junco) saadusta parhaasta viinistä. Nämä kolme ikonista kiinteistöä, jotka sijaitsevat eri maantieteellisillä paikoilla ja omaavat omat ainutlaatuiset luonteensa, muodostavat yrityksen menestyksen peruspilarin sekä sen ainutlaatuisen ja vertaansa vailla olevan talomaisen tyylin lähteen.
Taylor’s on myös arvostettu puusta ikäviinituottajana ja omistaa yhden suurimmista harvinaisten tunkkakuparien varastoista, joista sen erinomaiset vanhat tawny-portit saadaan. Talo tunnetaan myös Late Bottled Vintage -tyylin alkuperäisenä kehittäjänä, jonka johtavana tuottajana se edelleen on.
Enimmäkseen Taylor’s on itsenäinen yhtiö, jossa osa perheenjäsenistä johtaa kaikkia yhtiön toimintoja. Yhtiön pitkä ja katkeamaton perhetraditio on tarjonnut jatkuvuutta ja päämäärätietoisuutta—keskeisiä ominaisuuksia mille tahansa suurelle viinituottajalle. Se on mahdollistanut myös tarvitun taidon ja tiedon tuottaa parhaita portteja, joita on jatkuvasti hiottu ja lisätty seuraavalle sukupolvelle siirrettäessä.
Oportoon ja Douro-joen laaksoon perustettuna yhtiö on tiiviisti mukana kaikissa Port-viinien tuotantoon liittyvissä vaiheissa, viiniköynnösten istutuksesta viinien valmistukseen, kypsytykseen, sekoittamiseen ja pullotukseen asti. Perheen sitoutuminen Portin tulevaisuuteen näkyy kiistattomana omistautumisena Portin korkeimpiin laatustandardeihin, jatkuvina investointeina yrityksen toimintaan sekä halukkuutena säilyttää Douro-laakson ainutlaatuinen ympäristö kestävän ja vastuullisen viinituotannon edistämisen kautta.

HUOMAA: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuviin liittyvät seal-numerot saattavat poiketa pullotasi.