Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 pullojen

Chartreuse-likööri juontaa juurensa vuoteen 1605, jolloin Pariisin lähellä olevan luostarin munkit saivat lahjaksi HenrIIV:n marsalkan toimesta käsikirjoituksen, joka sisälsi alkemistin reseptin, jolla on laaja tuntemus yrteistä ja kyky muokata niitä hyödylliseksi parannukseksi.

Vuosien ajan käsikirjoituksen tulkitsemiseksi käytettyjen ponnistelujen jälkeen ensimmäinen käytännöllinen kaava tämän Elixir of Long Life -eliksiirin toistamiseksi laadittiin 1700-luvun alkupuolella. Nykyään tätä reseptiä toistetaan yksinomaan Chartreuse-luostareiden munkkien toimesta, jotka viittaavat vanhaan käsikirjoitukseen luodakseen sen, mikä tunnetaan nykyään nimellä Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Salaisena pidetty resepti sisältää 130 yrttiä, jotka maceroidaan korkealaatuisessa alkoholissa ja myöhemmin tislataan. Sitä kypsytetään tammitynnyreissä vähintään kolmen vuoden ajan Voironin vaikuttavissa kellareissa.

Chartreuse Jaune on Chartreuse Verte -version makeampi versio, joka on nyt saatavilla suuremmalla alkoholipitoisuudella (43° keltainen ja 55° Verte), mikä parantaa sen aromivalikoimaa.

Juodaan jälkiruoan jälkeen digestifina tai jäiden kanssa. Se on myös erinomainen cocktaileihin.

[Huomaa, että kyseessä on ammattimainen myyjä, nimen vieressä on ‘Pro’. Vastaanottamassasi pullossa voi olla eri vero­sinetin numero kuin tässä näytetty. Kunto on identtinen.]\n#artofaperitivo_july26