Offley - 10 years old Tawny - Douro - 6 Pullot (0.7 L)

Offley 10 Years Old Tawny Port 6 x 0.75L
6 Pullot
Portviini

VIININMÄÄRITTEELIJÄ: Luís Sottomayor.

PALKINnot/SUOSITUKSET
95 pistettä, kultamitali, International Wine Challenge
92 pistettä, Decanter World Wine Awards
16,5 pistettä, Revista de Vinhos
16,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
Kultamitali, Mundus Vini
Kultamitali, Challenge International du Vin

VIINILAJIT: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VIININTEKO
Heti vempaamisen ja murskauksen jälkeen rypäleet siirretään ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin tauteihin, joissa käy alkoholikäyminen. Tässä vaiheessa tapahtuu tasainen, lämpötilan hallitseva maseraatio, jonka tarkoituksena on saada irti rypäleiden kuorista yhdisteet. Kuten rakenteessa, tasapaino ja harmonia saavutetaan huolellisella rypälevalinnalla sekä oikean hetken valinnalla pysäyttämään käymisprosessi brändyn lisäämisen avulla. Viiniä kypsytetään Vila Nova de Gaia -kellarissa perinteisissä tammitynnyreissä, joiden tilavuus on noin 640 litraa. Kypsytyksen aikana viiniä siirretään säännöllisesti, sekä suoritetaan erilaisia analyysejä ja maisteluita kehityksen seuraamiseksi. Lopullinen sekoitus koostuu tavallisesti 8–15 vuotta vanhoista viineistä, mikä tuottaa keskimääräiseksi iäksi noin 10 vuotta sekä Offleyn laadun ja tyylin.

MAISTELUN ARVIO
Tiilenpunainen viini kultaisilla vivahteilla. Elegantti ja monisyinen aromi on merkitty kypsien hedelmien, hilloiden ja kuivattujen hedelmien tuoksuilla, sekä vaniljan, rusinoiden ja gelatiinimaisen vivahteen nuoteilla. Suussa rypäleiden luonnollisten sokereiden rikkauden ja tanninien välinen tasapaino sallii hyvän rakenteen ja hienostuneen, monisyisen lopetuksen.

ANJAKÄYTTÖ
Erinomainen voimakkaiden juustojen, kuivattuja hedelmiä sisältävien jälkiruokien sekä crème brûlée -jälkiruoan kanssa. Voidaan nauttia myös sellaisenaan. Säilytetään pystyasennossa, viileässä, kuivassa paikassa, valolta ja lämpötilavaihteluilta suojassa. Tarjoilulämpötilan tulisi olla 12–14°C. Näyttöä muodostava kohtuullinen kulutus.

HISTORIA
Sogrape on Portugaliin johtava viiniyritys, jolla on poikkeuksellinen läsnäolo, huippubrändit ja erinomaiset viiniviljelykset maan tärkeimmillä viininviljelyalueilla: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas ja Alentejo. Sogrape yhdistää oman tuotannon ohella viinien ostamisen tuhansilta viljelijöiltä yhteisöllisellä panostuksella, joka ruokkii – ja tuo maailmalle – parasta portugalilaisesta viinistä.
Hävyttömän, monipuolinen ja innovatiivinen Offley löytää innovaationsa Joseph James Forresterin visionääri- ja karismaattisesta persoonallisuudesta… haaste Portviinin nykytilaa vastaan ja kutsu kokeilla uusia viinejä sekä löytää uusia kulutustapoja.

HUOMIOITavaa: Tämä on toistuva huutokauppa. Näytteissä näytetyt korkinumerot voivat poiketa pullollasi olevista numeroista.