Centonze - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Lott formaatti 6 pulloa litografioitua 500 ml:n bio-oliiviöljyä tuotettu Antonino Centonze -tilalta, Sisilia – Italia.

Pullot litografioituja, joihin on painettu joitakin kuvia Sisilian paikkakunnista.
Oliiviöljy biologinen, erittäin tiivis ja peittävä. Väriltään tummanvihreä kultaisilla hehkuilla.
Mausteinen ja yrttinen, napakka ja pitkäkestoinen. Makua on hedelmäinen keskitason, pyöreä ja täyteläinen.
Suurta tasapainoa jälkimaussa tomaatti- ja makea manteli.
Ihanteellinen kalan kanssa sekä raakana että kypsennettynä, mutta myös palkokasvikeittojen, punaisen lihan ja kaikkien vihannesten kanssa käytettävissä.

Our olimme on ”ainutlaatuinen” juuri paikan ominaisuuksien vuoksi, jossa sitä tuotetaan. Oliivi-puut saavat ravintonsa mineraalista, joka on runsaasti tufakivessä, jonka päällä ne kohoavat majesteettisesti.
Sijainti siirtää oliiveihin ja öljyyn odottamattoman sensorisen harmonian, vaikka Nocellara del Belice, Cerasuola ja Biancolilla erottuvatkin voimakkaan luonteenomaisilla aistinvaraisilla nuoteilla, jotka ovat tyypillisiä sicilialaisille lajikkeille.
Centonze-öljy erottuu, kuten puhtaana ruokana ja ihanteellisena korostamaan kaikkien Välimeren keittiön makuja, sen vihreän värin, hedelmäisen tuoksun sekä rikkaan ja monimutkaisen aromikoostumuksen ansiosta.
Nämä ominaisuudet ovat tehneet yrityksestä päähenkilön monien kansallisten ja kansainvälisten tunnustusten sarjassa, jopa niin, että se julistettiin toukokuussa 2015 Slow Foodin presidio -oliiviöljynä.