2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Pullot (0.7 L)

Portugalin saari: lisätään 30 € per laatikko kuljetuksesta

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 pulloa (0.75 l)

Pisteet: Mundovino: 15.50/20; peñin 89 pistettä, 92 Parker; 4.1 Vivino.

tämä erikoisviini tulee Abalosin alueelta La Ligroa, jalokiven arvoinen maistamisen arvoinen

Monte Agresten rinteet puhuvat hienostuneesta viinistä, joka on täynnä energiaa. Aromikas, pitkäkestoinen, läpäisevä.


Lajike: Tempranillo
Maa-aines: Kalkkikivinen savi
Viinitarhan ikä: 35–40 vuotta
Sadonkorjuun päivämäärä: 19. lokakuuta
Sadonkorjuu: Käsin
Säilytys: 18 kuukautta ranskan tammitynnyreissä, seurauksena noin vuoden pullo-pussin jälkeen.

Valmistus: Viini valmistetaan kokonaisista rypäleistä, 9 päivän sisästä fermentaation jälkeen erotetaan kyynelten viini, ja Escullen valmistukseen käytetään säilyviin, joka tulee rypäleistä, jotka ovat pysyneet kokonaisina, mutta murskataan kahden henkilön askelella viininkorkkien puristuksessa ja käännetään fermentaatiopankissa.

Maistelu: Kirsikanpunainen väri intensiivisen kerroksen kanssa, myös reuna-asteella ei paljoa kehittyneenä.

Nenän edessä: nenä on joka kerta hienostunut. Liikkuessa maa, minerallit ja sammal ovat voimakkaasti ilmentyneitä.

Kun liikkuu, löydämme paisteja liqouri, hienot yrtit, piilotettu mutta pysyvä paahde, kahvi, erittäin ilmeikäs, curryyn viittaavia hopeita lopussa.

Maku: Aloitus on runsas, maku on urheilullinen, läsnä suuret mutta ystävälliset tanninit, hieman Atlantin kaltainen, suolaiset mineraalit, viitteitä täyteläisistä hedelmistä, mutta myös maasto, syksyn jälkimaku, kotona, palanut polttopuu, pitkä loppu.

Materiaalit: metallinen korkki korkealaatuinen, puulaatikko erittäin korkealaatuinen.