2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Pullot (0.7 L)

portugal island lisätään kuljetuskustannuksiin 30 € per laatikko.

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 pulloa (0,75 L)

Tulos: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 pistettä, Parker 92; Vivino 4,1.

Tämä erikoisviini on peräisin La Riojan Abalos-alueelta, jalokivi, jota kannattaa maistaa.

Monte Agreste -rinteen vivahteet kertovat energistä, hienostunutta viiniä. Aromikas, pitkäkestoinen ja läpitunkeva.

Lajike: Tempranillo
Maaperä: kalkkilikainen savi
Viinitarhan ikä: 35–40 vuotta
Korjuuaika: 19. lokakuuta
Korjuu: Käsin
Kypsyminen: 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen vuosi pullossa.

Valmistus: Viininvalmistus kokonaisista rypäleistä; solunsisäisestä fermentaatiosta 9 päivän jälkeen erotetaan kypsyvä viini, ja Escullen valmistukseen käytetään hyllyviiniä, joka tulee kokonaisista, mutta kahden ihmisen astuttamien rypäleiden puristuksesta fermentaatiopönttöön.

Maistelukuvaukset: Kirsikanpunainen väri, syvä kerros, vaikka reuna ei juuri vanhene kovin paljon.

Nenä: Kuten aina, se on hienostunut. Liikkumatta maa, mineraalit ja hieman sammaloitumista esiintyy voimakkaasti.

Kun käännät—löytyy tuoksuja likööri, hienoja yrttejä, piilotettu mutta pysyvä paahto, kahvi, hyvin ilmaistu, curry-viitteitä lopuksi.

Maku: Iskun alussa on hyvä maku, suutuntuma on rytmikäs, läsnä on ystävällisiä tanniineja, jotakin Atlanttista, suolaisia mineraaleja, kypsiä hedelmävivahteita sekä myöskin metsä- ja aluskasvillisuusvivahteita, syksyisen jälkimaun aromit, kotoinen tunnelma, palanut polttopuu, pitkä loppu.

materiaaleina: metallikorkki, korkealaatuinen puulaatikko.