2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Pullot (0.7 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 pulloa
Douro-alueen

VINEELÄJÄ: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
Pisteet 92, Wine Enthusiast (2021 vuosikerta)
Pisteet 18, Vinho Grandes Escolhas (2021 vuosikerta)
Pisteet 89, Vinum Magazine (2021 vuosikerta)
Pisteet 88, Decanter World Wine Awards (2021 vuosikerta)
Pisteet 92, Revista Adega (2020 vuosikerta)
Pisteet 92, Falstaff (2020 vuosikerta)
Pisteet 90, VertdeVin (2020 vuosikerta)
Pisteet 90, Meininger (2019 vuosikerta)

VIINILAJIKKEET: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VALMISTUS
Kannot kerätään käsin ennen poiminnan poimintaa ja automatisoitua marjavalintaprosessia. Ne puristetaan hellävaraisesti ennen siirtoa käymisäireihin, joissa niihin leads laatuvalittu hiivakanta ja käyminen tapahtuu 25 °C:ssa. Käymisen aikana viiniä käsitellään lempeästi makroseerauksella, jotta syntyisi varhaisesti juotavaa viiniä, mutta jolla on mahdollisuus kehittyä pullossa.

MAISTELUN KUVAUS
Post Scriptum on Chryseian kumppaniviini, peräisin samoista viinitarhoista. Sen profiili on samanlainen: ilmava, tuore ja tiiviin hedelmäinen, yhdistettynä hienostuneeseen tasapainoon ja eleganssiin. Kevyemmin tammikäsiteltynä se on valmiina nauttimaan nuorempana.

TARJOILU
Valmis nautittavaksi välittömästi, vaikka viini voi kehittyä myönteisellä tavalla pullossa edelleen. Se sopii punaisen ja valkoisen lihan sekä juustojen kanssa. Säilytä vaakatasossa, viileässä ja kuivassa tilassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoile 16–18 °C lämpötilassa. Sävyttää kohtuullisesti.

HISTORIA
Prats & Symington perustettiin vuonna 1999 yhteisyrityksenä tunnetun Bordeaux’n tuottajan Bruno Pratsin ja Symingtonin perheen välillä. Se on itsenäinen yhtiö, joka erikoistuu kuivien punaisten viinien tuotantoon ja on ollut Douro-alueen laatuvallankumouksen etujoukoissa sekä edistänyt alueen korkeaa laatukuvaa.
Symingtonit ovat skotlantilais-engenialais-portugalilainen sukuja, jotka ovat tuottaneet portviiniä Pohjois-Portugalissa vuodesta 1882. Nykyään 10 suvun jäseniä työskentelee rinnakkain neljässä historiallisessa porttitalossa – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s ja Warre’s – sekä heidän viiniportfolioissaan. He omistavat 27 eri viinitarhaa Douro-, Alentejo- ja Vinho Verde -alueilla, yhteensä 1 140 hehtaaria viininviljelyssä, ja he ovat sitoutuneet kestävän ravitsemuksen ja viinintuotannon rajoja ylittävään kehittämiseen.
Pratsin perhe on peräisin Bordeaux’n Château’n omistajasuvusta ja aikanaan omisti Château Margaux’n. Bruno Prats toimi Cos d’Estournelin yhteisomistajana ja viinintekijänä 30 vuotta. Hänen poikansa Jean-Guillaume toimi Cos d’Estournelin toimitusjohtajana 10 vuotta ja vietti viisi vuotta toimitusjohtajana Château Lafite, Château L'Évangile ja Château Rieussec -huippujen parissa. Prats + Symington -yhteistyön lisäksi Pratsit ovat kumppaneita Klein Constantia -tilalla Etelä-Afrikassa ja Viña Aquitia -tilalla Chilessä.

HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näissä kuvissa näytetyt sulkumerkit voivat poiketa pullostasi."