Cardhu 5 years old - b. 1980-luku - 75cl

Cardhu 5yo (5 years old) on harvinainen, historiallinen pullotus Cardhu-distillerystä, juuret 1980-luvulla; se tehtiin pääasiassa Italian markkinoille nimellä "Pure Highland Malt".

Lyhyesti tarinasta:
- Cardhun alkuperä: Distillery perustettiin vuonna 1811 entisen viskivälittäjän John Cummingin ja hänen vaimonsa, Helen Cummingin toimesta. Helenia kutsutaan usein "The First Woman of Whisky"—hän hoiti suurimmaksi osaksi laitonta tislaustoimintaa varhaisina aikoina ja päihitti tullitarkastajat usein. He saivat virallisen lisenssin vuonna 1824.
- 5-vuotias pullotus: Cardhu julkaisi tämän nuoren, viiden vuoden iässä olevan ilmaisun 1980-luvun alkuvuosina. Tuolloin Etelä-Euroopassa (erityisesti Italiassa) oli valtavasti halua helposti saatavien, kevyiden ja hedelmäisten skottilaisten mallasviskien jollekin ylemmälle tasolle.
- Ominaisuus: Viisi vuotta kypsynyt tämä on eloisa, raikas ja ruohoinen mallasjuoma, jossa erottuvat vihreän omenan, päärynän, sitruksen ja vaniljan vivahteet—hyvin erilainen kuin täyteläisempi, makeampi 12-vuotias versio, joka tunnetaan eniten nykyään.
- Nykytilanne: Nykyään tämä viiden vuoden pullotus on todellinen keräilykohde ”vanhan tyylin” pullotuksista ja varhaisista italialaisista viskintuontituotteista kiinnostuneille.