2019 Dalva - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Pullot (0.7 L)





Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 142317 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dalva Late Bottled Vintage Port 2019 Dourosta, Portugalista, kuusi 0,75 l:n pulloa alkuperäisessä lahjapakkauksessa, luokitus Late Bottled Vintage Port, etiketti luettavissa ja metallinen kapseli ehjä.
Myyjän antama kuvaus
C. da Silva, 2019 Dalva Late Bottled Vintage Port 6 x 0.75L
6 Pulloa
Portviini
WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares
PALKINNOT/SUOSITUKSET
92 Pistettä, Decanter World Wine Awards (2013 vuosikerta)
90 Pistettä, International Wine Challenge (2013 vuosikerta)
17 Pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2013 vuosikerta)
VIINI-IRTIS/VIINIRODUT
Perinteiset Douro-alueen rypäleet.
VALMISTUS
Nämä viinit valmistetaan huolellisesti valittujen rypäleiden korkealla tanninien ja värin pitoisuudella. Tämän koostumuksen uuttamiseksi rypäleistä suoritetaan intensiivinen maseraatio ensimmäisten 48 tunnin aikana, jonka jälkeen seuraa kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuva käymisvaihe, lopuksi käymisvaihe keskeytetään lisäämällä viinipohjaista alkoholivalmistetta. Yhdestä vuodelta peräisin oleva Late Bottled Vintage pullotettiin kuudennen korjuuvuoden jälkeen.
MAISTELUN HUOMIOITA
Syvä rubiininpunainen väri, selvästi punertavia hehkuja. Koruaromissa erottuu kypsien mustien marjojen vivahteita, hienostuneesti yhdistettynä kaakaon vivahteisiin. Maisteltaessa siinä on pehmeät tanniinit, erinomainen rakenne ja pitkä, kestävä jälkimaku.
ANOSTELU
Täydellinen valinta erilaisten juustojen, suklaalettua jälkiruokien tai mausteisten liharuokien kanssa. Tarjoillaan 16–18 °C.
HISTORIA
Vuonna 1933, juuri Brasilista saapuneena, Clemente da Silva oivalsi elinikäisen unelmansa ja perusti erinomaisen viinitalon, joka veisi hänen liiketoimintansa maailmanlaajuisuuteen: C. da Silva – hänen nimensä lyhennöksestä. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi Dalva-brändin, joka syntyi sanan “da Silva” supistamisesta. Helppo ja erittäin portugalilainen sointi varmisti menestyksen eri markkinoilla.
Young inhimillinen yrittäjä suuntaa pääomansa Brasiliassa ja hyödyntää läheistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön, joka perustettiin 1862 ja jonka omistaa hänen vaimonsa perhe, avulla rakentamaan aloituspääomaa ja ottamaan ensiaskeleet liiketoiminnassa; kuuluisia ovat vuosikertaportit vuodesta 1896, 1912 tai 1920. Satojen vuosisatojen tieto ja tekniikka yhdistettynä uuteen teknologiaan ja innovaatioihin tekee Dalvan valikoimasta ainutlaatuisen ja erottuvan, tarjoten vertaansa vailla olevan valikoiman Colheita Port -viinejä, mukaan lukien ainutlaatuiset ja rajoitetut painokset, klassiset Vintage Port -viinit sekä valikoiman eksklusiivisin valkoisten Port-viinien sarja, crescendoen asti iät ja päivämäärät Golden White ja Dry White -kokoelman muodossa.
HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Valokuvissa näkyvät sinetinkoodit voivat poiketa pullostasi löytyvästä.
C. da Silva, 2019 Dalva Late Bottled Vintage Port 6 x 0.75L
6 Pulloa
Portviini
WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares
PALKINNOT/SUOSITUKSET
92 Pistettä, Decanter World Wine Awards (2013 vuosikerta)
90 Pistettä, International Wine Challenge (2013 vuosikerta)
17 Pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2013 vuosikerta)
VIINI-IRTIS/VIINIRODUT
Perinteiset Douro-alueen rypäleet.
VALMISTUS
Nämä viinit valmistetaan huolellisesti valittujen rypäleiden korkealla tanninien ja värin pitoisuudella. Tämän koostumuksen uuttamiseksi rypäleistä suoritetaan intensiivinen maseraatio ensimmäisten 48 tunnin aikana, jonka jälkeen seuraa kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuva käymisvaihe, lopuksi käymisvaihe keskeytetään lisäämällä viinipohjaista alkoholivalmistetta. Yhdestä vuodelta peräisin oleva Late Bottled Vintage pullotettiin kuudennen korjuuvuoden jälkeen.
MAISTELUN HUOMIOITA
Syvä rubiininpunainen väri, selvästi punertavia hehkuja. Koruaromissa erottuu kypsien mustien marjojen vivahteita, hienostuneesti yhdistettynä kaakaon vivahteisiin. Maisteltaessa siinä on pehmeät tanniinit, erinomainen rakenne ja pitkä, kestävä jälkimaku.
ANOSTELU
Täydellinen valinta erilaisten juustojen, suklaalettua jälkiruokien tai mausteisten liharuokien kanssa. Tarjoillaan 16–18 °C.
HISTORIA
Vuonna 1933, juuri Brasilista saapuneena, Clemente da Silva oivalsi elinikäisen unelmansa ja perusti erinomaisen viinitalon, joka veisi hänen liiketoimintansa maailmanlaajuisuuteen: C. da Silva – hänen nimensä lyhennöksestä. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi Dalva-brändin, joka syntyi sanan “da Silva” supistamisesta. Helppo ja erittäin portugalilainen sointi varmisti menestyksen eri markkinoilla.
Young inhimillinen yrittäjä suuntaa pääomansa Brasiliassa ja hyödyntää läheistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön, joka perustettiin 1862 ja jonka omistaa hänen vaimonsa perhe, avulla rakentamaan aloituspääomaa ja ottamaan ensiaskeleet liiketoiminnassa; kuuluisia ovat vuosikertaportit vuodesta 1896, 1912 tai 1920. Satojen vuosisatojen tieto ja tekniikka yhdistettynä uuteen teknologiaan ja innovaatioihin tekee Dalvan valikoimasta ainutlaatuisen ja erottuvan, tarjoten vertaansa vailla olevan valikoiman Colheita Port -viinejä, mukaan lukien ainutlaatuiset ja rajoitetut painokset, klassiset Vintage Port -viinit sekä valikoiman eksklusiivisin valkoisten Port-viinien sarja, crescendoen asti iät ja päivämäärät Golden White ja Dry White -kokoelman muodossa.
HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Valokuvissa näkyvät sinetinkoodit voivat poiketa pullostasi löytyvästä.

