2020 Aldo Clerico, Langhe Nebbiolo - Langhe - 18 Pullot (0.7 L)

18x Langhe Nebbiolo 2020 - Aldo Clerico - 750 ml
Informazioni in etichetta
Sertifikaatti: Langhe Denominazione di Origine Controllata Nebbiolo
Viinin nimi: Langhe Nebbiolo
Tuottaja: Az. Agricola Aldo Clerico (Monforte d'Alba - Italia)
Koko: 750 ml (75 cl)
Millesimo / Vuosi: 2020
Rypäle: 100% Nebbiolo
Alkoholiden: 14,5% vol.
Alkuperämaa: Valmistettu Italiassa
Erä: L 0122LN
Sisältää sulfitteja
Aromakuvailmaus
Näkö: Hienon rubiininpunainen, kirkas, vivahteita ja granaatinpunaisia hehkuja, ominaisia alkuperäiselle rypäleelle.
Tuoksu: Hienostunut ja elegantti tuoksu. Neljäs kasvo: selkeitä kukkatuoksuja violettia ja kuivatun ruusun ilmentymiä, sekä metsämustikoiden, kuten vadelman ja marjapussin, tuoksuja, täydennettynä kevyillä mausteisilla ja balsamisilla vivahteilla.
Maku: Suussa kehkeytyy selkeä ja omaa luonnetta uhkuva makuprofiili. Tanniinit ovat hyvin määriteltyjä mutta siloiteltuja, miellyttävän raikkauden ja tasapainoisen rakenteen tukemina, mikä antaa harmonian ja pitkän jälkivaikutelman.
Ravintoyhteensopivuus
Ensimmäiset ruokalajit, jotka rikastuttavat Piemonte-perinnettä, kuten agnolotti al plin, tagliolini riistajahulustosta tai sienirisotto.
Toiset ruokalajit punaisesta lihasta, paahdettuna, hauduttuna sekä arvostettua siipikarjaa.
Lautaset tyypillisiä leikkeleitä ja keskimmäisen ikäisiä juustoja kuten Toma Piemontese.
Suositeltu lasi
Tyyppi: Keskikoko suurehko kupillinen tulppaanin muotoinen (punaviinilasiksi kehystetty).
Ominaisuudet: Muoto mahdollistaa oikean ilmanvaihdon, jolloin kukka- ja hedelmäsarjojen tuoksut avautuvat tasapainoisesti nenässä.
Tarjoilulämpötila: 16 - 18 °C.
Viinitilan ja tuottajan mielenkiintoinen tieto
Azienda Agricola Aldo Clerico sijaitsee Monforte d'Alban sydämessä, Barolon alueen kuuluisimpia kyliä. Perustettu vuonna 2004 Aldo Clerico'n toimesta, viinitila on syntynyt syvästä perheperinteestä viininviljelystä, jota isovanhemmat ja vanhemmat ovat välittäneet eteenpäin. Yhtiö hallinnoi viinitarhoja, jotka sijaitsevat arvokkailla paikoilla, hoidettuina huolellisesti ja ympäristöä kunnioittaen. Langhe Nebbiolo edustaa rypäleen nuoruuden ja eleganssin huippua Langheissa ja on käsitelty korostamaan alueen raikkautta sekä Monforte d'Alban maantieteellistä omaleimaisuutta.