2025 Cà dei Frati “ Lugana “ - Lombardia DOCG - 9 Pullot (0.7 L)

Lugana "I Frati" Ca' dei Frati'n on symboli viinikellarille, joka sijaitsee Garda-järven lähettyvillä. Viini, jossa on kaksi ilmettä: sitä arvostetaan nuorena sen raikkauden ja yksinkertaisuuden vuoksi, mutta se ilmentää parastaan myös pullotuksesta vuotta myöhemmin, jolloin se saavuttaa täydellisen kypsyysasteen. Tämän ilmaisun kautta kuuluisa viinitila haluaa kertoa tarinansa ja siteytensä paikallisiin lajikkeisiin. Näin "I Frati" on Lagunelle tärkein ja kuvastavin kuva, talouden ylpeys, sillä Ca' dei Frati on onnistunut tuomaan maailman tietoisuuteen ja arvostettavaksi yhden Italian vähiten tunnetuista ryppäleistä, jolla on voimakas alueellinen jälki, Turbiana, joka tunnetaan myös Luganan Trebbiano -nimenä. Lugana Ca’ dei Frati saa juurensa terroirista ja viinipalstoista, jotka ovat jopa 40 vuotta vanhoja, istutettuna Garda-joenlaakson alueelle kalkkikivisillä ja savikoilla maaperillä, joita hellii ihanteellinen mikroilmasto. Cuvée syntyy huolellisesti valikoiduista rypäleistä, jotka ovat peräisin useilta lohkoilta; ne käyvät teräksisessä astiassa, ja 80% malolaktisen fermentaation jälkeen ne sekoitetaan antamaan lopulliselle viinille sen ominaisen identiteetin; kypsytys on 6 kuukautta teräksessä hienojen hiivojen läsnä ollessa. Polku päättyy vielä 6 kuukauden pullokypsytykseen. Viini Lugana "I Frati" on lajikevalkoviini, vaaleankeltaisen värinen. Ihastuttava ja kykenevä täyttämään välittömän raikkauden ja keveyden kaipuun, mutta myös niitä, jotka etsivät tyylikästä valkoviiniä, joka voi odottaa muutaman kuukauden kellarissa. Nuorena se kutittelee nenää raikkaiden kukkaistuoksujen ja mehukkaiden hedelmävivahteiden, kuten omenan, luumun ja sitrushedelmien, mineraalisen kehyksen kera. Ajan myötä siihen kehittyy suolaisia, toissijaisia, mausteisia ja kandidoituja hedelmäaromeja. Suussa se on raikas, suora ja hienostunut, miellyttävän suolainen vivahde seuraa perässä. Vain kehitys tuo esiin entistä mineraalisempia ja balsamisia tuntemuksia, korostaen hyvää rakennetta sekä täyteläistä ja miellyttävää runkoa. Se on sopeutuva viini, mutta suurta intohimoa täynnä. Suositellaan tarjoiltavaksi järvilohen grillattuna vihannesten lisukkeiden kanssa, vähämausteisten kalakeittojen tai margherita-pizzan kanssa.