Dalva - 30 years old Tawny - Douro - 2 Pullot (0.7 L)

C. da Silva, Dalva 30 Years Old Tawny Port 2 x 0.75L
2 pulloa

AWARDS/RECOMMENDATIONS
96 pistettä, VertdeVin
92 pistettä, Wine & Spirits Magazine
18 pistettä, Revista de Vinhos
17 pistettä, Jancis Robinson

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

WINE VARIETIES: Perinteisiä Dourosta, kuten Touriga Nacional, Touriga Franca ja Sousão.

VINIFICATION
Fermentointiprosessi pysäytetään sopivaan aikaan perinteisen portviinin valmistuksen mukaan, mikä sisältää käymisen lopettamisen viinin alkuperäisestä brändystä lisäämällä. Tämä 30 Years Old Tawny Port -viini saa alkunsa erien korkealaatuisista viineistä, jotka ovat kypsyneet tynnyreissä eri aikoina, mikä tuottaa väriä, tasapainoisia ja kehittyneitä aromioita omaavan viinin, jonka makuprofiili vastaa 30 vuotta vanhaa viiniä.

TASTING NOTES
Ruskea väri, vihreän vivahteita. Vaikuttava nenä, jossa pähkinöiden ja karamellin aromit erottuvat sekä kahviliköörin vivahteet. Suussa se on kiehtova viini, erittäin tasapainoinen, kuivatun hedelmien vihjeillä. Pehmeä, erityisen pitkä jälkivaikutus.

SERVING
Sitä voi nauttia sellaisenaan tai alkupalojen, kuten foie gras, kanssa. Sopii erinomaisesti luostarien makeisten tai perinteisen bolo-rein kanssa. Tarjoa lämpötilassa 12°C–16°C. Nauti kohtuudella.

HISTORY
Vuonna 1933, juuri Brasilian tuoduttuaan Clemente da Silvan huomasi elinikäisen unelmansa ja perusti erinomaisen viinitalon, joka veisi hänet yrityksen globalisaatioon: C. da Silva – lyhenneltäessä hänen nimeään. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi brändin Dalva, joka juontuu sanasta
"da Silva". Yksinkertaisella ja hyvin portugalilaisella äänellä menestystä löytyi helposti eri markkinoilta.
Etsien toimintaa, johon hänen Brasilian liiketoimintansa pääomaa sijoittaa, nuori yrittäjä hyödyntää tiivistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön kanssa, joka perustettiin vuonna 1862 ja jonka omistaa hänen vaimonsa perhe, rakentaen alkuvaraston ja ottaen ensiaskeleet liiketoimintaan, jolloin vuosittaiset Portviinit vuodelta 1896, 1912 tai 1920 saavuttivat mainettaan.
Kahden vuosisadan vanhojen tietojen ja tekniikoiden yhdistäminen uusiin teknologioihin ja innovaatioihin tekee Dalvan portfoliosta ainutlaatuisen ja erottuvan, tarjoten vertaansa vailla olevaa Colheita Portviinien valikoimaa, mukaan lukien ainutlaatuiset ja rajoitetut erät, klassiset Vintage Portviinit sekä valikoiman eksklusiivinen White Port -mallisto, päättyen ikääntyneisiin ja päivämäärillä varustettuihin Golden White- ja Dry White -kokoelmiin.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).