2018 Brezza, Cannubi - Barolo - 3 Pullot (0.7 L)

- Parker-pisteet: 92/100 (arvostelu tehty kesäkuussa 2022). Viiniä kuvataan harmoniseksi, hieman hillityn elegantiksi, ja siinä on vivahteita villiruusutesta, punaherukasta ja murskatuista kivistä.
- Täyttöaste (korkki)
- Labelin kunto (Erinomainen)
- Kapselin kunto (Erinomainen)
- 750 ml
- Pullotettu: (Domaine BREZZA)
- Valmis juotavaksi tai kypsytettäväksi
- Toimitustapa: La Poste (Colissimo ym.)

Omaisuus

Merkittävä viinitarjous Barolo-alueella, Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli viljelee viiniä vuodesta 1885. Tila on valmistanut ensimmäisen vuosikautensa jo vuonna 1910. Aina saman intohimon ohjaamana ja sukupolvien välisen osaamisen perittynä Brezza-perhe on nykyään neljännessä sukupolvessa. Barolo-alueen historiallisessa ytimessä, Coni'n maakunnassa Pohjois-Piemonteessa, tila sijaitsee vain noin 500 metrin päässä Barolon kylän portista. Näillä merkkipaikallisilla mailla Azienda Agricola Brezza tuottaa suuria italialaisia viinejä, joille luonteenomaista on eleganssi ja karakteri.

Viiniviljelmä

Tämä Piemonte’n tila kattaa 31 hehtaaria, joista 20 hehtaaria on DOCG- (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) tai DOC- (Denominazione di Origine Controllata) luokiteltuja viinitarhoja. Brezza’n viinit kasvavat joidenkin alueen arvostetuimmista terroireista Monforte, Novello ja Alba -kunta-alueilla. Tilan omistukseen kuuluu erityisesti parcelle Cannubi -kivellä sijaitsevasta kuparista tunnettu, yksi Barolon arvostetuimmista kruunuista, joka on tunnustettu jo vuodesta 1752 ja on Italiankin vanhin kruunu. Viiniviljelmät harjoitetaan biodynaamisesti varmistaen terroirin ja ympäristön kunnioittamisen.

Viini

Cannubi-niminen tila-viini hyötyy ainutlaatuisesta terroirista, jossa maaperä koostuu hiekasta, savea ja sientä, ja aurinko paistaa etelässä. Pitkään tunnettu kruunu, tämä cru on tunnettu erittäin korkealaatuisista Barolo-viineistään, joihin kuuluu hienostuneisuus, monimutkaisuus ja pitkä kypsyvyys.

Viininvalmistus ja kypsytys

Rypäleet korjataan käsin tiukalla valinnalla. Raahauksen jälkeen marjat hieman puristetaan ja siirretään kontrolloidun lämpötilan teräskuviinesteisiin käymistä varten, joka kestää noin 7–8 päivää noin 26 °C:ssa. Maceraatio jatkuu säännöllisillä rutinitoilla 10–15 päivää. Malolaktinen käyminen käytetään betonisissa astioissa noin 18 °C:ssa. Viini kypsyy sen jälkeen kaksi vuotta Sloveniasta tulevissa tammitynnyreissä, jota seuraa vielä vuoden luovutuspullotuksessa 15 °C:ssa.

Seos
Nebbiolo (100 %)

Kriitikon maistelu: (vuosikerta 2018) « Baroloin arvostetuimman viiniviljelmän sydämestä peräisin oleva tämä viehkeä ja tuoksuva viini tarjoaa hurmaavia kampausta sekä roosin puristumista, uuden gerbioituunnahkaan sekä marjojen maailmasta. Kova, tyylikäs ja maukas, suussa avautuvat kypsät kirsikan maut, murskattu vadelma, lakritsi ja pehmeät, hienostuneet tanniinit. Sen raikas happo antaa hyvän tasapainon ja mahdollistaa kypsymisen monien vuosien ajan. Juotavaksi 2026–2038.» – Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast