2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Pullot (0.7 L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 pulloa
Douro-alue

WINEMAKER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PALKINNAT/SUOSITTELUT
93 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
93 pistettä, Wine Spectator (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
90 pistettä, VertdeVin (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Vinum Magazine (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2016 vuosikerta)

VIINIVALMISTUS
Tämä viini käynnistetään ruostumattomissa teräskaoissa 7 päivän ajan, jonka jälkeen tapahtuu malolaktinen käyminen. Viini kypsytetään 225 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä 10 kuukauden ajan, 45 % uusissa tynnyreissä, 50 % yhden vuosikerran tynnyreistä ja 5 % kahden vuosikerran tynnyreistä.

MAISTELUHANNEKKEET
Violetti sävy, tuoksussa runsaita mustaherukan, kirsikan, bergamotin, appelsiininkukkaa ja villivihannesten mainetta. Suussa raikas, pyöristetyt tanniinit ja miellyttävä tekstuuri, seuraa vahva aromaattinen jälkimaku.

ANVONTA
Tarjoile 16 °C–18 °C lämpötilassa. Naudi kohtuudella.

HISTORIA
Quinta do Novalin nimi ilmaantui maanrekisteriin ensimmäisen kerran vuonna 1715.
Quinta do Novalin historiaa määrittelevät visionäärien toimet: António José da Silva, Porto-portojohti, osti Quinta do Novalin vuonna 1894 phylloxerasta johtuneen tuhon jälkeen. Hän palautti tilan istuttamalla viiniköynnöksiä uudelleen. Luiz Vasconcelos Porto, hänen vävynsä, oli valtavan innovaatio-ohjelman tekijä. Hän muunsi monia kapeita vanhoja terasseja leveämmiksi. Tämä mahdollisti maankäytön tehokkaamman hyödyntämisen ja paremman auringonvalon osuuden. Quinta do Noval teki nimeään 1931 Quinta do Noval Vintage Portin sekä 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Portin julistuksella. Maailmanlaajuisen laman sekä 1927 Vintagein valtavan tuotannon ja saannin vuoksi suurin osa laivoista ei julistanut 1931-kautta.
Tämä menestys vakiinnutti Quinta do Novalin suurten Vintage Port -nimiä Englannin ja Yhdysvaltain markkinoilla, johtava asema maineeltaan, jota pidetään edelleen. Vuodesta 1993 lähtien Quinta do Noval on osa AXA Millésimesin kansainvälistä viinituotanto-ryhmittymää.
Uusi pullotuslinja ja varasto valmistuivat vuonna 1997 Alijossa, Pinhänoon lähellä. Tämä hanke teki Quinta do Novalista ensimmäisen perinteisen Port-innan, joka keskitti kaiken toimintansa Douro-laaksoon.
90-luvulla noin satakunta hehtaaria tilasta on uudelleen istutettu, sovittaen karsimamenetelmät jokaiseen lohkoon. Nykyisin meillä on korkealaatuisia rypäleitä, jotka toisaalta takaavat Quinta do Noval -porttien erinomaisuuden ja toisaalta Douro-viinien tuotannon vuodesta 2004.

HUOMIOITAVA: Tämä on sääntöinen huutokauppa. Näyttämissäsi kuvissa oleva tiivisteen numero saattaa poiketa pullostasi löytyvästä numerosta.